TOURTE AUX LEGUMES

Italien-Pasta.com

Recettes savoureuses en images par Adriano Grego

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TOURTE AUX LEGUMES

PREPARATION DE LA PIZZA

HISTOIRE PIZZA

POUR REUSIR VOTRE PIZZA MAISON

Préparez la pâte à pizza ( voir notre recette )

Ingrédients pour 6 personnes

Pour la pâte : 300 gr farine, un demi verre de vin blanc, un demi verre d' eau, une pincée de sel et une cuillère à soupe d'huile d'olive, 25 gr. levure boulanger

Pâte à pizza ( voir la recette ,en ajoutant 4 cuillères à soupe d'huile d'olive)

1 courgette, 2 poivrons,1 carotte, 1 oignon , 2 oeufs durs, huile d'olive vierge extra.

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Prenez un moule à tartes haut ou un moule à gateaux. Mettez une pâte au fond en la faisant bien déborder sur les bords et piquez la. Epluchez les légumes, rincez-les et faites-les cuire 20 mn avec en peu d’huile vierge extra. Préchauffez le four à 200C.. . Remplissez la tourtière avec les légumes et les oeufs durs .Etalez le reste de pâte en un rond de même diamètre que la tourtière, recouvrez et souder les bords, badigeonnez d' huile d' olive et metter au four à 200° 35 m.

Une tourte aux oeufs durs, où une tourte au fromage râpé.

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