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Recettes savoureuses en images par Adriano Grego

 

 

Tarte Aux Pruneaux :

Faites tremper 25 pruneaux dénoyautés dans un petit verre de Grappa

Travaillez 1 oeuf entier et 1 jaune d'oeuf avec 50 g de sucre et 1 c à soupe de farine, mouillez de 1/4 litre de lait, faites épaissir sur feu doux.

Garnissez un fond de tarte en pâte brisée précuit 10 mn de cette crème.

Recouvrez de pruneaux égouttés.

Faites cuire 25mn à four chaud.