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Cuisine Sicilienne Recettes
Recettes savoureuses en images par Adriano Grego
600 g de courgettes
1 oignon haché
2 cuillères d'huile d'olive vierge extra
3/41 de bouillon de viande instantané
2 cuillères de parmesan sel et poivre
Préparation ; 30 minutes
Lavez sans les éplucher les courgettes puis coupez-les en dés. Faites-les revenir dans l'huile d'olive vier ge extra chaude avec l'oignon haché. Salez, poivrez. Ajoutez le bouillon et réchauffez sim plement la soupe sans la cuire. Saupoudrez de parmesan râpé et servez.
