Italien-Pasta.com Recettes savoureuses en images par Adriano Grego

 

Spaghetti ou penne aux trois fromages

 

Ingrédients

 

• * 500 g de spaghetti
• * 150 g de parmesan râpé
• * 100 g de gorgonzola
• * 60 g taleggio
• * 15 cl de crème liquide
• * sel
• * poivre

 

Faites bouillir une grande quantité d'eau salée. Plongez-y les spaghettis et remuez. Laissez-les cuire à dente goûtez pour obtenir la cuisson que vous préfére

Pendant ce temps, faites chauffer la crème dans une petite casserole. Ajoutez les fromagescoupée en des , poivrez. Faites chauffer à feu doux en remuant, jusqu'à ce que les fromages soient fondus.

Dans un plat de service préchauffé, ajoutez la sauce crème/fromages, et versez dessus les spaghettis égouttés.

Mélangez et servez aussitôt.