Ingrédients pour 6 personnes :
600 g de filet de porc
farine
beurre
sel
vinaigre balsamique de Modène
Préparation :
Couper le filet de porc en tranches d'un demi centimètre d'épaisseur et les passer dans la farine. Faire fondre du beurre dans une poêle et faire revenir la viande des deux côtés, saler. En fin de cuisson, arroser les escalopes des deux côtés avec 1 cuillerée à café de vinaigre balsamique.
Servir avec des pommes de terre e coupées en tranches arrosées d’un trait de vinaigre balsamique.
Vinaigre balsamique traditionnel de Modena 10 cl
25 ans d'age. Vieilli et affiné en barriques d'essences de bois divers.
| Prix: | 106,70 € TTC |
| 699,91 Francs TTC |
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