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Omelette au Jambon et Provolone:

Pour 4 personnes : 125 g de Jambon cuit

60 g de beurre,

8 oeufs,

80 gr ' Provolone '

sel,

poivre

Battre les œufs et prépare la frittata

Cuire l'omelette ,ajouter le fromage et le jambonl rouler et la glisser sur le plat de service. À la fin de la cuisson du rouleau, retirez-le du tissu et coupez-le en tranches que vous disposerez sur un plat de service,

Versez le beurre fondu sur les rouleaux et saupoudrez de fromage parmesan puis mettez au four à 180° pendant 10 minutes.