Fromage Ragusano Dop,videoLes fromages sardes,Fiore Sardo,fromages <meta name="Description" content="Les fromages sardes, Fiore Sardo,L'Italie, Florence, Venise, Forum Venise, Rome, Naples, Pompei, la Sicile et les autres régions de l'Italie : tous les musées, l'histoire, l'art, les hôtels et locations, affitto per vacanze in Italia, recettes, gastronomie"> <meta name="keywords" content="Les fromages sardes,Fiore Sardo,fromage,Gnocchi,gnocchis,Venise, Forum Venise, Florence, Rome, Naples, Pompei, Sicile, Italie, "> <meta name="revisit-after" content="4 days"> <meta name="classification" content="*"> <meta name="robots" content="ALL"> <style type="text/css"> <!-- #Layer1 { position:absolute; left:101px; top:3px; width:788px; height:2299px; z-index:1; } #Layer2 { position:absolute; left:102px; top:10px; width:378px; height:99px; z-index:2; } #Layer3 { position:absolute; left:147px; top:126px; width:781px; height:75px; z-index:3; background-color: #FFFFFF; } #Layer4 { position:absolute; left:488px; 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A l'origine, on l'appelait 'caciocavallo' ragusano, probablement en référence à la phase du séchage qui se faisait à cheval sur une planche, et de la commune où on le fabriquait, autrement dit Raguse. Ses origines historiques sont évoquées dès le XIVème siècle dans de nombreux ouvrages qui en parlent comme d'une marchandise particulièrement renommée au-delà des frontières siciliennes. </p> <p> Le Ragusano peut être consommé comme un fromage de table lorsqu'il est moyennement affiné (3-6 mois), ou comme fromage à râper s'il a été affiné pendant plus de 12 mois. Grâce à sa saveur particulière et à la possibilité de le déguster avec de nombreuses préparations, on l'utilise comme ingrédient dans de nombreuses recettes de la cuisine traditionnelle sicilienne et de celle de la province de Raguse. Le Ragusano affiné et moyennement affiné sera servi de préférence avec un vin rouge tandis que le Ragusano frais se marie mieux avec un vin blanc.<strong> </strong></p> <p> Le système de marquage à l'origine du Ragusano Dop prévoit trois marques différentes: a) un rouleau marquant qui grave sur les deux côtés de la meule la mention Ragusano; b) une pastille de caséine sur laquelle est inscrite la mention Ragusano, le nom de l'organisme de contrôle et un numéro qui identifie de manière univoque chaque meule; c) le label permettant de reconnaître le Ragusano Dop qui est gravé au fer rouge après trois mois au moins d'affinage.</p> <p> Fromage à pâte filée fabriqué exclusivement à partir de lait de vache entier cru </p> <p> Le fromage Ragusano a une forme parallélépipédique à section carrée et angles émoussés. Sa croûte est lisse, fine, compacte et de couleur jaune doré ou jaune paille tendant vers le marron plus la période d'affinage se prolonge. La pâte a une consistance compacte et révèle, lors de la découpe, une couleur blanche qui tend vers un jaune paille plus ou moins intense </p> <p> Le fromage de table affiné pendant quelques mois a une saveur agréable, douce, délicate et peu piquante. Le fromage à râper affiné plus longuement a un goût savoureux et parfois piquant et l'arôme agréable des pâturages d'Iblei </p> <p> La zone de provenance du lait destiné à la transformation du fromage Ragusano englobe toute la province de Raguse et les communes de Noto, Palazzolo, Acreide et Rosolini dans la province de Syracuse </p> <p>  </p> </div> <div id="Layer159"><img src="/FOTO%20PICCIONE/tdop.jpg" width="204" height="97" /></div> <div id="Layer161"><img src="/GUANCIALE/images7.jpg" width="120" height="91" /></div> <div id="Layer2" style="position:absolute; left:112px; top:307px; width:157px; height:36px; z-index:117"><a href="http://www.italien-pasta.com"><img src="/photos n/174.gif" width="39" height="30" border="0" />Home Page </a></div> <div id="Layer1" style="position:absolute; left:108px; top:8px; width:233px; height:192px; z-index:121"><img src="/FOTO%20GELATI/FOTO%20ANTIPASTI/formaggi.jpg" width="280" height="210" /></div> <div id="Layer3" style="position:absolute; left:500px; top:21350px; width:55px; height:50px; z-index:122"><a href="http://www.qctop.com" target="_blank" ><img src="http://www.qctop.com/tilogo.gif" border="0" alt="annuaire" /></a></div> <div id="Layer7" style="position:absolute; visibility:visible; left:642px; top:556px; width:255px; height:227px; z-index:123"><img src="/FOTO%20PICCIONE/ragusano.jpg" width="250" height="190" /></div> <div id="Layer9" style="position:absolute; visibility:visible; left:57px; top:1200px; width:843px; height:250px; z-index:125"><object width="340" height="285"> <param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/RatWj10rg7E&hl=it&fs=1&color1=0x5d1719&color2=0xcd311b&border=1"> </param> <param name="allowFullScreen" value="true"> </param> <param name="allowscriptaccess" value="always"> </param> <embed src="http://www.youtube.com/v/RatWj10rg7E&hl=it&fs=1&color1=0x5d1719&color2=0xcd311b&border=1" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="340" height="285"></embed> </object>                               <object width="340" height="285"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/igZIzk6nGTo&hl=it&fs=1&color1=0x5d1719&color2=0xcd311b&border=1"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/igZIzk6nGTo&hl=it&fs=1&color1=0x5d1719&color2=0xcd311b&border=1" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="340" height="285"></embed></object> </div> <div id="Layer10" style="position:absolute; left:63px; top:1538px; width:536px; height:371px; z-index:126"> <p><strong> Pecorino Siciliano Dop</strong></p> <p><strong> Ragusano Dop</strong></p> <p> L'intero territorio della provincia di Ragusa ed i comuni di Noto, Palazzolo Acreide e Rosolini in provincia di Siracusa.</p> <p><strong> Cosacavaddu Rausano (o ibleo) -Caciocavallo Ragusano- </strong> L'intero territorio della provincia di Ragusa ed i comuni di Noto, Palazzolo Acreide e Rosolini in provincia di Siracusa.</p> <p><strong> Mozzarella</strong>  </p> <p><strong> Ricotta Iblea</strong></p> <p> Provincia di Ragusa.</p> <p><strong> Ricotta infornata</strong></p> <p>   <strong> Provola Ragusana</strong> L'intero territorio della provincia di Ragusa ed i comuni di Noto, Palazzolo Acreide e Rosolini in provincia di Siracusa.</p> <p><strong> Ricotte di: Vacca, Pecora, Capra, Mista, Salata</strong></p> <p>   <strong> Provola </strong>         <strong> Provola Siciliana</strong></p> <p>   <strong> Picurinu </strong>   </p> <p>   <strong> Tumazzu di vacca</strong>         </p> <p><strong> Caciocavallo palermitano</strong></p> <p><strong> Canestrato</strong></p> <p><strong> Piacentinu</strong></p> <p><strong> Vastedda della Valle del Belice</strong></p> <p><strong> Palermitano</strong></p> <p><strong> Vastedda palermitana</strong></p> <p><strong> Provola delle Madonie</strong></p> <p><strong> Provola dei Nebrodi</strong></p> <p><strong> Caci figurati</strong></p> <p><strong> Maiorchino</strong></p> <p><strong> Fiore Sicano</strong></p> <p><strong> Caciotta degli Elimi</strong>  </p> <p><strong> Cofanetto</strong>      </p> <p><strong> Ericino</strong>  </p> <p><strong> Formaggiu ri capra</strong></p> <p><strong> Padduni: </strong><strong> (Formaggio di capra)</strong></p> <p><strong> Formaggio di Santo Stefano Quisquina</strong></p> <p>       <strong> Ainuzzi</strong>         <strong> Belicino</strong>         <strong> Caciotta degli Elimi</strong>         <strong> Canestrato vaccino</strong>         <strong> Maiorchino di Novara di Sicilia</strong>         <strong> Pecorino rosso</strong>         <strong> Piddiato</strong>         <strong> Provola dei Monti Sicani, caciotta</strong></p> </div> <div id="Layer11" style="position:absolute; left:69px; top:1507px; width:156px; height:19px; z-index:127">Fromages Siciliens </div> <div id="Layer12" style="position:absolute; left:670px; top:1620px; width:230px; height:180px; z-index:128"><img src="/2008_09_04/foto_formaggi.jpg" width="250" height="247" /></div> <div id="Layer13" class="Style28" style="position:absolute; left:621px; top:1889px; width:379px; height:126px; z-index:129"> <p align="justify" class="Style29"> La storia del formaggio è molto antica e ricca di particolari interessanti. </p> <p align="justify" class="Style29"> I primi documenti storici che ci danno notizie su tale prodotto risalgono al tempo degli Egizi e dei Sumeri, cioè a circa 3000 anni fa, mentre i primi documenti che parlano dei formaggi siciliani risalgono al mondo greco classico.<br /> <br /> Grazie anche alle fonti storiche ed alle tradizioni letterarie, religiose e folcloristiche sul tema, è assodato che la tradizione casearia siciliana è un vanto per tutta l’isola. </p> <p align="justify" class="Style29"> Ciò è dimostrato, ad esempio, dalle antiche usanze di regalare, in occasione di particolari eventi e feste religiose, prodotti alimentari tra i quali spiccano vari tipi di formaggio come la ricotta ed anche l’usanza di inserire, nei contratti agrari, i così chiamati “carnagghi”, cioè delle regalie alimentari come formaggi, olio e vino.</p> <p align="justify" class="Style29"> In effetti, proprio questi tre ultimi prodotti citati costituiscono, insieme agli agrumi, le principali produzioni agricole isolane, un vero vanto per tutta l’isola grazie all’alta qualità che li caratterizza.</p> <p align="justify" class="Style29"> Il formaggio è un alimento ricco di sostanze nutrienti importanti per l’organismo umano, come il calcio, le proteine nobili ed il fosforo. </p> <p align="justify" class="Style29"> La presenza di sostanze nutrienti è maggiormente garantita dalla stagionatura del prodotto: più il formaggio è stagionato, maggiore sarà il suo carattere nutrizionale.<br /> E’ anche vero, però, che esso contiene anche un’alta percentuale di calorie e di colesterolo, elementi da tenere sotto controllo. </p> <p align="justify" class="Style29"> In effetti, una dieta bilanciata porterebbe a consumarne dosi non eccessive ma quotidiane di formaggio e di non associarlo ad altri cibi ricchi di proteine come carne, uova e pesce.</p> <p align="justify" class="Style29">Un binomio gastronomico interessante, invece, è quello che accosta tale alimento al vino. La scelta, comunque, è difficile a causa della presenza di grassi nel formaggio.</p> <p align="justify" class="Style29"> Ad ogni modo, la regola generale è quella di servire vini leggeri insieme a formaggi freschi e vini dal sapore più deciso, più forte insieme a quelli stagionati e piccanti. </p> <p align="justify" class="Style29"> Per preservare al meglio tale prelibatezza, il suo sapore e profumo e le sue caratteristiche organolettiche, occorre conservarlo a basse temperature ed evitare accuratamente l’umidità. </p> <p align="justify" class="Style29"> La lavorazione del latte per ricavarne i formaggi richiede l’utilizzo di svariati strumenti ed il rispetto di alcune fasi lavorative come la frantumazione, lo spurgo e la stagionatura.</p> <p align="justify" class="Style29"> In effetti, la tradizione è ampiamente tutelata dal costante rispetto di alcune caratteristiche come l’utilizzo di prodotti genuini come il latte fresco di mucca, di pecora o di capra e di cagli naturali e l’utilizzo di secolari strumenti di lavoro. </p> <p align="justify" class="Style29"> Tra questi ultimi se ne possono citare alcuni dalla assodata fama come la caldaia di rame con l’interno in stagno con due manici laterali usata ad esempio per la preparazione della ricotta, la scodella di legno utilizzata per conservare il caglio in pasta e la “cazza “, un particolare mestolo di rame che serve per raccogliere la ricotta dalla caldaia e per deporla nei particolari contenitori atti alla sua conservazione. </p> <p align="justify" class="Style29"> I vari strumenti utilizzati per preparare i formaggi sono pressoché identici nelle varie province isolane, quello che può variare è il nome dialettale con il quale essi sono chiamati.</p> <p align="justify" class="Style29"> Elencare le varie produzioni casearie siciliane è un’impresa ardua visto che esse sono molteplici. Ci sono i formaggi pregiati e rari, a partire dal fiore sicano ricavato dal latte intero di mucca al maiorchino, un formaggio a pasta dura ricavato dal latte intero di pecora e quelli più celebri come il ragusano dop. </p> <p align="justify" class="Style29">Tra le varietà illustri di questo prodotto si può citare il pecorino siciliano.</p> <p align="justify" class="Style29"> Esso è una variante tutelata dalla denominazione di origine protetta Dop, un formaggio stagionato di pasta dura ricavato dal latte intero di pecora e dal sapore naturale piccante garantito anche grazie alla presenza di grani di pepe.</p> <p align="justify" class="Style29"> La stagionatura del pecorino avviene in particolari locali, delle vere e proprie “riserve” del gusto e del sapore, in cui si trovano degli scaffali che raccolgono le forme del formaggio.<br /> Queste ultime vanno capovolte periodicamente per garantirne una regolare stagionatura.</p> <p align="justify" class="Style29">Il caciocavallo ragusano Dop è un formaggio a pasta filata prodotto nella provincia di Ragusa e si ottiene lavorando il latte intero di mucca della tipica “razza modicana”. Esso si può consumare stagionato oppure fresco.</p> <p align="justify" class="Style29"> Si presenta nella sua caratteristica forma di parallelepipedo con alcuni solchi al centro prodotti dalle corde con le quali il formaggio è legato, corde utilizzate come sostegno durante la stagionatura del prodotto stesso.</p> <p align="justify" class="Style29"> Il suo nome deriva dal fatto che proprio la stagionatura avviene in locali freschi e ventilati in cui si trovano delle travi di legno alle quali le forme del formaggio sono appese a coppie ed “a cavallo”. </p> <p align="justify" class="Style29"> Il caciocavallo è degnamente il simbolo della produzione casearia della provincia di Ragusa e lo si ottiene seguendo determinate fasi lavorative. </p> <p align="justify" class="Style29"> Il latte da utilizzare deve esser intero e appena munto. <br /> Esso si pone in un recipiente per “cagliare” per circa un’ora. <br /> Durante la cottura, mentre l’acqua comincia a bollire, parte del latte si trasforma in “lacciata”, che sarà utilizzata separatamente ed in un secondo momento per preparare la ricotta, e parte si trasforma in tuma che sarà utilizzata l’indomani per preparare il formaggio. La tuma va conservata al caldo. </p> <p align="justify" class="Style29"> L’indomani essa va affettata e si lavora ogni singola fetta con le mani ed aggiungendo acqua bollente. <br /> Tramite una manovella, la tuma è lavorata finché la faccia non si raffini e poi si chiudono le estremità del formaggio. <br /> A lavorazione ultimata, il caciocavallo va riposto nella “mastredda”, un particolare contenitore che permette al prodotto di ottenere la sua caratteristica forma parallelepipeda. </p> <p align="justify" class="Style29"> Il giorno seguente il formaggio va posto in un altro recipiente dove è aggiunta anche dell’acqua salata in modo da attuare, appunto, la salatura del prodotto. </p> <p align="justify" class="Style29"> Ulteriore fase di lavorazione del caciocavallo è l’attenta stagionatura che deve esser realizzata in modo attento per garantire l’adeguata maturazione del formaggio. </p> <p align="justify" class="Style29"> In base ai tempi rispettati in tale fase di lavorazione, il caciocavallo è denominato dolce, di primo sale, mezzo stagionato o a stagionatura intera.</p> <p align="justify" class="Style29"> La stagionatura avviene per i primi 15 giorni in tini pieni di salamoia, cioè un preparato di acqua e sale in eccesso che è assorbito lentamente dal formaggio stesso.</p> <p align="justify" class="Style29"> Un’ulteriore fase di stagionatura prevede, come si è detto, che le forme del formaggio siano legate ed appese nelle travi a coppie ed “a cavallo”. Tale fase dura dai 45 ai 60 giorni e permette al formaggio di eliminare il sale in eccesso. <br /> Il formaggio che subisce la stagionatura prima del periodo estivo deve passare l’estate in un luogo asciutto e fresco e deve esser inumidito periodicamente con un preparato di olio e aceto in modo da scongiurare che esso perda il suo grado di grassi o che il prodotto stesso si perdi a causa del formarsi di muffe.</p> <p align="justify" class="Style29"> A stagionatura ultimata, il caciocavallo si distingue per il suo sapore deciso, piccante e per l’alto grado di salinità.</p> <p align="justify" class="Style29">La ricotta è un formaggio fresco ricavato dal latte di pecora o di mucca. Il suo nome deriva dal fatto che i suoi ingredienti base sono “cotti due volte”.</p> <p align="justify" class="Style29"> Può esser consumata in molteplici modi: come pietanza singola, come base di dolci come i ravioli fritti, le cassate pasquali ed i cannoli e di primi piatti come le focacce di ricotta e salsiccia o di pietanze come le frittate o semplicemente come condimento per i primi piatti come la famosa “pasta alla norma” che richiede necessariamente una spolverata di ricotta salata, preparata come la ricotta fresca ma senza sale che poi è aggiunto dopo due giorni. <br /> La preparazione della ricotta è molto particolare e si attua quasi tutto l’anno, con l’esclusione dei due mesi estivi più caldi. </p> <p align="justify" class="Style29"> Al latte fresco, l’elemento base, va aggiunto il caglio, cioè un fermento attivo che garantisce alla proteina caseina presente nel latte di coagularsi e trasformarsi in cagliata. </p> <p align="justify" class="Style29"> Durante questa fase di lavorazione il latte va mescolato con la rotula in modo da rompere la massa che si forma. <br /> Ciò è indispensabile per far si che la tuma vada nel fondo del recipiente e nella parte superiore rimane il liquido, la così detta “lacciata” .</p> <p align="justify" class="Style29"> A questo punto si ha la separazione degli ingredienti per ottenere il formaggio e la ricotta. </p> <p align="justify" class="Style29"> La lacciata subisce determinati processi per ottenere la ricotta. </p> <p align="justify" class="Style29"> Essa è cotta nella caldaia fino a raggiungere gli 80-90 gradi. <br /> Durante la cottura occorre mescolare il tutto e con la “cazza”, un particolare mestolo, si tolgono gli eventuali residui di tuma ancora presenti nella lacciata. </p> <p align="justify"><span class="Style29"> A cottura ultimata la ricotta “sale” in superficie, la si raccoglie con la solita cazza e la si può consumare al momento oppure conservare in contenitori con la forma a tronco di cono chiamati “vascedda”. </span></p> </div> <div id="Layer14" style="position:absolute; left:56px; top:2650px; width:544px; height:200px; z-index:130"> <p></p> <span class="Style30"><font color="#cc0000"><strong><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif" size="2"> </font></strong></font></span> <h1 align="center" class="Style31"><font face="Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif">Formaggi e Latticini Sicilia</font></h1> <p></p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2816"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/2816-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2816">CANESTRATO DEI NEBRODI</a></b><br /> CLIC=<b>110</b><br /> Il territorio interessato alla produzione comprende l'area dei Nebrodi ed in particolare i comuni della fascia collinare e montana. Si tratta di un comprensorio, orograficamente diversificato e complesso con altitudini comprese tra 600 e 1800 metri s ... <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2816"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/images/continua.gif" border="0" /></a> <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=2816&ID=1048">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=2816">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=1048">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=1130"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/1130-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=1130">FORMAGGIO DI PECORA I SALE CON PEPE </a></b><br /> CLIC=<b>1563</b><br /> Il connubio tra la morbida pasta de Pecorino Primo Sale ed i grani di pepe nero, riesce a richiamare nel palato del consumatore il ricordo di tempi andati, gli odori classici di bacche, di arbusti e di sementi, accompagnando a pungenti e maliziose no ... <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=1130"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/images/continua.gif" border="0" /></a> <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=1130&ID=259">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=1130">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=259">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=1656"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/1656-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=1656">PROVOLA RAGUSANA</a></b><br /> CLIC=<b>1698</b><br /> La provola ragusana è un formaggio semiduro, a pasta filata, prodotto con latte di vacca di diverse razze, tra cui la modicana, una tipica razza autoctona delle aree interne dell'altopiano ibleo. La forma è a pera. La crosta, sottile, liscia, di marc ... <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=1656"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/images/continua.gif" border="0" /></a> <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=1656&ID=666">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=1656">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=666">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=45"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/45-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=45">PROVOLA RAGUSANA</a></b><br /> CLIC=<b>1976</b><br /> Ingredienti: latte fresco, caglio, sale Confezioni da 600 gr circa METODO DI LAVORAZIONE DELLA PROVOLA RAGUSANA Per la provola ragusana il metodo di lavorazione si svolge come di seguito descritto: il latte prodotto viene raccolto nella vas ... <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=45"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/images/continua.gif" border="0" /></a> <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=45&ID=9">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=45">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=9">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2596"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/2596-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2596">FORMAGGIO ALLO ZAFFERANO GR 500</a></b><br /> CLIC=<b>196</b><br /> FORMAGGIO ALLO ZAFFERANO “Formaggio allo zafferano” è un formaggio derivato dal latte di pecora ntero, pastorizzato con caglio di agnello e a volte di capretto. Esso viene ancora prodotto con tecniche tradizionali, utilizzando antichi utensili; al ... <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2596"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/images/continua.gif" border="0" /></a> <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=2596&ID=781">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=2596">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=781">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=644"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/644-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=644">MOLLE SICILIANO</a></b><br /> CLIC=<b>1426</b><br /> Da aricoltura biologica. Dal gusto forte e inconfondibile. Formaggio spalmabile molto gustoso. Ingr. Latte vaccino, caglio e sale. Stagionatura 40gg. Peso minimo garantito gr. 350 <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=644&ID=235">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=644">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=235">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=649"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/649-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=649">CACIOCAVALLO/PROVOLONE TIPICO MADONITA</a></b><br /> CLIC=<b>1508</b><br /> Caciocavallo/Provolone tipico Madonita da aricoltura biologica a forma di pera e a pasta filata gustosa. Ingr. Latte, sale e caglio. Peso minimo garantito gr. 1000. <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=649&ID=235">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=649">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=235">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> <font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=470">FORMAGGI</a></b><br /> CLIC=<b>1319</b><br /> Caciotte e Pepato Siciliano <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=470&ID=185">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=470">sito web </a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=185">azienda</a> </font> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=1904"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/1904-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=1904">CACIO AL PEPERONCINO KG 1</a></b><br /> CLIC=<b>363</b><br /> CACIO AL PEPERONCINO KG 1 Il cacio al peperoncino è un formaggio a pasta dura, lavorazione simile al pecorino, nella fase di sottrazione del siero si aggiunge il peperoncino rosso frantumato, subisce una sola salatura. INGREDIENTI: latte pastori ... <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=1904"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/images/continua.gif" border="0" /></a> <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=1904&ID=781">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=1904">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=781">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=1975"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/1975-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=1975">CACIO AL PEPERONCINO KG. 1</a></b><br /> CLIC=<b>359</b><br /> </font> <p><font face="Verdana" size="1">DESCRIZIONE: Il cacio al peperoncino è un formaggio a pasta dura, lavorazione simile al pecorino, nella fase di sottrazione del siero si aggiunge il peperoncino rosso frantumato, subisce una sola salatura.</font></p> <p><font face="Verdana" size="1"><b>INGREDIENTI: </b>latte pas ... <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=1975"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/images/continua.gif" border="0" /></a> <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=1975&ID=791">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=1975">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=791">azienda</a></font> </p></td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2427"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/2427-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2427">RICOTTA SALATA</a></b><br /> CLIC=<b>171</b><br /> <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=2427&ID=781">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=2427">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=781">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=86"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/86-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=86">CACIO MODICANO</a></b><br /> CLIC=<b>1424</b><br /> Formaggio fresco a pasta filata Ingredienti: latte vaccino pastorizzato, fermenti lattici, caglio, sale. Formati disponibili: - da Kg. 5 fino a Kg. 10 <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=86&ID=15">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=86">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=15">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2598"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/2598-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2598">PIRMINTIO KG 1</a></b><br /> CLIC=<b>118</b><br /> <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=2598&ID=781">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=2598">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=781">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2591"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/2591-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2591">FORMAGGIO CANESTRATO GR 800</a></b><br /> CLIC=<b>128</b><br /> <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=2591&ID=781">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=2591">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=781">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2592"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/2592-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2592">FORMAGGIO NERO GR 750</a></b><br /> CLIC=<b>131</b><br /> FORMAGGIO NERO È un formaggio prodotto con latte pastorizzato misto (ovino/bovino) con prevalenza di latte ovino. INGREDIENTI: latte misto ovino-bovino FORMA: cilindrica PESO: 450 GR circa* PASTA: bianca o leggermente paglierina con leggera ... <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2592"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/images/continua.gif" border="0" /></a> <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=2592&ID=781">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=2592">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=781">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2593"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/2593-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2593">FORMAGGIO NERO KG 1.6</a></b><br /> CLIC=<b>130</b><br /> FORMAGGIO NERO È un formaggio prodotto con latte pastorizzato misto (ovino/bovino) con prevalenza di latte ovino. INGREDIENTI: latte misto ovino-bovino FORMA: cilindrica PESO: KG 1 circa* PASTA: bianca o leggermente paglierina con leggera o ... <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2593"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/images/continua.gif" border="0" /></a> <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=2593&ID=781">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=2593">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=781">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2594"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/2594-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2594">FORMAGGIO ALLO ZAFFERANO FORMA KG 4</a></b><br /> CLIC=<b>160</b><br /> FORMAGGIO ALLO ZAFFERANO E'un formaggio derivato dal latte di pecora ntero, pastorizzato con caglio di agnello e a volte di capretto. Esso viene ancora prodotto con tecniche tradizionali, utilizzando antichi utensili; al latte viene aggiunto lo za ... <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2594"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/images/continua.gif" border="0" /></a> <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=2594&ID=781">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=2594">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=781">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2595"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/2595-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2595">FORMAGGIO ALLO ZAFFERANO GR 250</a></b><br /> CLIC=<b>152</b><br /> FORMAGGIO ALLO ZAFFERANO E' un formaggio derivato dal latte di pecora ntero, pastorizzato con caglio di agnello e a volte di capretto. Esso viene ancora prodotto con tecniche tradizionali, utilizzando antichi utensili; al latte viene aggiunto lo ... <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2595"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/images/continua.gif" border="0" /></a> <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=2595&ID=781">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=2595">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=781">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2582"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/2582-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2582">CACIO AL PEPERONCINO GR 500</a></b><br /> CLIC=<b>94</b><br /> CACIO AL PEPERONCINO GR 500 Il cacio al peperoncino è un formaggio a pasta dura, lavorazione simile al pecorino , nella fase di sottrazione del siero si aggiunge il peperoncino rosso frantumato, subisce una sola salatura. INGREDIENTI: latte pa ... <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2582"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/images/continua.gif" border="0" /></a> <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=2582&ID=781">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=2582">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=781">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2584"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/2584-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2584">CACIO AL PEPERONCINO KG 3</a></b><br /> CLIC=<b>104</b><br /> CACIO AL PEPERONCINO 3 KG Il cacio al peperoncino è un formaggio a pasta dura, lavorazione simile al pecorino , nella fase di sottrazione del siero si aggiunge il peperoncino rosso frantumato, subisce una sola salatura. INGREDIENTI: latte past ... <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2584"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/images/continua.gif" border="0" /></a> <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=2584&ID=781">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=2584">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=781">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2586"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/2586-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2586">CACIO PRIMO SALE BIANCO KG 1</a></b><br /> CLIC=<b>141</b><br /> Il FORMAGGIO TUMA è prodotto con latte ovino e/o caprino da razze miste, è un formaggio da tavola di lieve salatura. La tecnologia di lavorazione consiste nel portare il latte crudo a temperatura di coagulazione aggiungendovi caglio. Dopo la coagulaz ... <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2586"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/images/continua.gif" border="0" /></a> <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=2586&ID=781">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=2586">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=781">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2588"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/2588-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2588">COSACAVADDU RAGUSANO KG 1</a></b><br /> CLIC=<b>164</b><br /> CACIOCAVALLO RAGUSANO Il caciocavallo ragusano è uno dei più antichi formaggi siciliani Il nome caciocavallo ragusano deriva dall’asciugatura a cavalcioni di un’asse e dalla zona di produzione (Ragusa). Il Ragusano è stato riconosciuto tipico dal D ... <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2588"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/images/continua.gif" border="0" /></a> <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=2588&ID=781">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=2588">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=781">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2589"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/2589-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2589">FIORE SICANO 1.5 KG</a></b><br /> CLIC=<b>163</b><br /> FIORE SICANO Il Fiore Sicano è un formaggio inserito con Decreto della Regione Siciliana 28/12/1998 tra i formaggi storici siciliani prodotti tradizionalmente. Il Fiore sicano viene prodotto con tecniche antiche e attrezzi tradizionali, si tratta d ... <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2589"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/images/continua.gif" border="0" /></a> <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=2589&ID=781">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=2589">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=781">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2602"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/2602-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2602">RICOTTA AL FORNO DURA KG 1</a></b><br /> CLIC=<b>150</b><br /> DENOMINAZIONE: Ricotta infornata dura INGREDIENTI: ricotta fresca (siero, latte vaccinopastorizzato), sale PESO: 1 KG* TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE: °C + 4 °C SHELF-LIFE DICHIARATA: 180 GG dal confezionamento TIPO DI IMBALLO: confezionati sot ... <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2602"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/images/continua.gif" border="0" /></a> <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=2602&ID=781">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=2602">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=781">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2604"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/2604-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2604">TUMA PERSA GR 900</a></b><br /> CLIC=<b>346</b><br /> La tuma persa è un formaggio unico attualmente esiste un solo casaro a produrlo. La Tuma Persa nasce praticamente nella stagionatura. Lo stesso nome pare abbia un legame diretto con esso, tenuto conto che dopo essere stata messa in forma, viene "abba ... <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2604"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/images/continua.gif" border="0" /></a> <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=2604&ID=781">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=2604">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=781">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2750"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/2750-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2750">PECORINO PRIMO SALE CON PISTACCHI </a></b><br /> CLIC=<b>102</b><br /> Peso: kg 1,00 circa. Costo: Euro 10,90. Il Pecorino Siciliano è il più famoso e antico formaggio dell'isola, le fonti storiche che ci parlano di questa ghiottoneria risalgono al IX sec. A.C.. Viene prodotto con tecniche artigianali utilizzando la ... <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2750"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/images/continua.gif" border="0" /></a> <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=2750&ID=878">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=2750">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=878">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2752"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/2752-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2752">PECORINO PRIMO SALE</a></b><br /> CLIC=<b>132</b><br /> Peso: kg 1,00 circa. Costo: Euro 10,90. Il Pecorino Siciliano è il più famoso e antico formaggio dell'isola, le fonti storiche che ci parlano di questa ghiottoneria risalgono al IX sec. A.C.. Viene prodotto con tecniche artigianali utilizzando la ... <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2752"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/images/continua.gif" border="0" /></a> <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=2752&ID=878">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=2752">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=878">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2753"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/2753-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2753">PECORINO SICILIANO STAGIONATO</a></b><br /> CLIC=<b>116</b><br /> Peso: kg 1,00 circa. Il Pecorino Siciliano è il più famoso e antico formaggio dell'isola, le fonti storiche che ci parlano di questa ghiottoneria risalgono al IX sec. A.C.. Viene prodotto con tecniche artigianali utilizzando latte intero di pecora e ... <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2753"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/images/continua.gif" border="0" /></a> <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=2753&ID=878">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=2753">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=878">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=3031"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/3031-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=3031">CANESTRATO DEI NEBRODI GR.500</a></b><br /> CLIC=<b>51</b><br /> Canestrato dei Nebrodi,Il Canestrato deriva il suo nome dai canestri di giunco entro cui lo si fa stagionare per un periodo più o meno lungo. Il Canestrato siciliano viene chiamato anche Canistratu, Picurinu o Tumazzu. Per la sua produzione viene usa ... <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=3031"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/images/continua.gif" border="0" /></a> <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=3031&ID=1048">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=3031">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=1048">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=3032"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/3032-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=3032">CAPRINO GIRGENTANO GR.250</a></b><br /> CLIC=<b>70</b><br /> Caprino Girgentano. Tipica di Girgenti, l’antica Agrigento, è di taglia media, con pelo lungo e folto di colore bianco, picchiettato di bruno sulla testa e, in alcuni casi, sul collo. Localmente è nota come ‘nturcina, cioè attorcigliata, per le corna ... <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=3032"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/images/continua.gif" border="0" /></a> <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=3032&ID=1048">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=3032">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=1048">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=3033"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/3033-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=3033">FIORE SICANO GR. 250</a></b><br /> CLIC=<b>59</b><br /> Fiore Sicano: Prodotto nel cuore dei Monti Sicani, ricchi di pascoli naturali, boschi e fertili vallate di montagna che favoriscono l'allevamento zootecnico, il Fiore è un formaggio tipico, inserito con Decreto della Regione siciliana del 28/12/98 tr ... <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=3033"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/images/continua.gif" border="0" /></a> <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=3033&ID=1048">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=3033">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=1048">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=857"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/857-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=857">PROVOLA DEI NEBRODI CONFEZIONE PASQUALE</a></b><br /> CLIC=<b>1479</b><br /> LA CLASSICA PROVOLA DEI NEBRODI VIENE REALIZZATA IN UNA CONFEZIONE REGALO ORIGINALE SEMBRA QUASI UN UOVO PASQUALE IDEALE PER UNA GUSTOSA IDEA REGALO. <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=857&ID=269">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=857">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=269">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=3030"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/3030-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=3030">CACETTO SICILIANO GR.500 </a></b><br /> CLIC=<b>38</b><br /> Cacetto Siciliano gr.500. Formaggio Tipic Siciliano. <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=3030&ID=1048">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=3030">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=1048">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=1696"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/1696-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=1696">CACIOTTE</a></b><br /> CLIC=<b>1667</b><br /> <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=1696&ID=676">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=1696">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=676">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=1035"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/1035-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=1035">PROVOLA RAGUSANA</a></b><br /> CLIC=<b>1325</b><br /> latte vaccino intero, crudo, formaggio 1° sale, semistagionata di modicana, biologica <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=1035&ID=424">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=424">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=49"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/49-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=49">CACIOTTE CANESTRATO AROMATIZZATE</a></b><br /> CLIC=<b>1482</b><br /> Ingredienti: latte fresco, caglio, sale, aromi naturali (pepe nero, pepe rosso, origano, noci e pistacchio) METODO DI LAVORAZIONE DELLE CACIOTTE CON SPEZIE Per le caciotte con spezie (pepe rosso, pepe nero, origano, pistacchio, noci, rucola, e ... <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=49"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/images/continua.gif" border="0" /></a> <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=49&ID=9">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=49">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=9">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=89"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/89-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=89">FILATO DOLCE</a></b><br /> CLIC=<b>1357</b><br /> Formaggio fresco a pasta filata Ingredienti: latte vaccino pastorizzato, fermenti lattici, caglio, sale. Formati disponibili: - da Kg. 4 - Anche affumicato <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=89&ID=15">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=89">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=15">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=261"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/261-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=261">MAIORCHINO</a></b><br /> CLIC=<b>1660</b><br /> Il Maiorchino è un pecorino molto apprezzato e ricercato in tutta Italia. Si ritiene, da alcune testimonianze della cultura folkloristica siciliana, che esso abbia fatto la sua comparsa intorno al '600 in occasione della sagra della maiorchina. Inf ... <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=261"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/images/continua.gif" border="0" /></a> <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=261&ID=81">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=261">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=81">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=1709"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/1709-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=1709">FORMAGGIO FRESCO DI PECORA I SALE CON OLIVE</a></b><br /> CLIC=<b>1475</b><br /> Sembrano andare d'accordo come due vecchi amici, il Pecorino Primo Sale e le olive siciliane della Valle del Belice, soprattutto sembrano mettere d'accordo i palati diversi che si avvicinano ad un'altra delle delizie siciliane con gusto sicuramente d ... <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=1709"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/images/continua.gif" border="0" /></a> <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=1709&ID=259">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=1709">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=259">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=83"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/83-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=83">LA PROVOLA, LA SCAMORZA, IL CACETTO</a></b><br /> CLIC=<b>1420</b><br /> Formaggio fresco a pasta filata Ingredienti: latte vaccino pastorizzato, fermenti lattici, caglio, sale. Formati disponibili: - la Provola da gr.500 - il Cacetto da gr. 900 - la Scamorza da gr. 250 - Prodotti confezionabili in ... <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=83"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/images/continua.gif" border="0" /></a> <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=83&ID=15">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=83">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=15">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=1655"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/1655-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=1655">RAGUSANO DOP </a></b><br /> CLIC=<b>1522</b><br /> Il Ragusano DOP è un formaggio semiduro, a pasta filata, prodotto con latte di vacca di diverse razze, tra cui la Modicana. Di origini antichissime, è il più importante dei formaggi appartenenti alla tradizione casearia ragusana. Il Ragusano D.O.P. p ... <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=1655"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/images/continua.gif" border="0" /></a> <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=1655&ID=666">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=1655">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=666">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2758"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/2758-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2758">RICOTTA SALATA</a></b><br /> CLIC=<b>110</b><br /> Peso: kg. 1,00 circa Costo: Euro 8,00. La ricotta salata è un formaggio prodotto nell'intera regione. La ricotta, dopo essere stata cosparsa di sale viene messa al sole fino alla completa evaporazione del siero. A stagionatura completata la crost ... <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2758"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/images/continua.gif" border="0" /></a> <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=2758&ID=878">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=2758">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=878">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=1002"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/1002-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=1002">PROVOLA SFOGLIA</a></b><br /> CLIC=<b>1556</b><br /> Latte vaccino intero crudo, che viene portato alla temperatura di circa 35° C e coagulato in tine di legno in un'ora utilizzando del caglio in pasta di agnello. La rottura della cagliata viene effetuata per circa due minuti utilizzando una rotella di ... <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=1002"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/images/continua.gif" border="0" /></a> <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=1002&ID=381">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=1002">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=381">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=90"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/90-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=90">GIGANTINO</a></b><br /> CLIC=<b>1374</b><br /> Formaggio fresco a pasta filata Ingredienti: latte vaccino pastorizzato, fermenti lattici, caglio, sale. Formati disponibili: - da Kg. 7 fino a Kg. 9 <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=90&ID=15">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=90">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=15">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=85"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/85-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=85">PROVOLA DEL CASARO</a></b><br /> CLIC=<b>1396</b><br /> Formaggio fresco a pasta filata Ingredienti: latte vaccino pastorizzato, fermenti lattici, caglio, sale. Formati disponibili: - da gr. 800 fino a Kg. 4 - al Pepe Rosso da gr. 800 fino a Kg. 4 <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=85&ID=15">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=85">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=15">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=46"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/46-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=46">CACETTO</a></b><br /> CLIC=<b>1444</b><br /> Ingredienti: latte fresco, caglio, sale Confezioni da 1 kg circa METODO DI LAVORAZIONE DEL CACETTO Per il cacetto il metodo di lavorazione si svolge come di seguito descritto: il latte prodotto viene raccolto nella vasca refrigerante, dopo ... <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=46"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/images/continua.gif" border="0" /></a> <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=46&ID=9">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=46">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=9">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=47"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/47-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=47">CACETTO AROMATIZZATO</a></b><br /> CLIC=<b>1561</b><br /> Ingredienti: latte fresco, caglio, sale, aromi naturali (pepe nero, pepe rosso, origano, noci e pisctacchio) Confezioni da 1 kg circa METODO DI LAVORAZIONE DELLE CACIOTTE CON SPEZIE Per le caciotte con spezie (pepe rosso, pepe nero, origano, p ... <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=47"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/images/continua.gif" border="0" /></a> <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=47&ID=9">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=47">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=9">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=1031"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/1031-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=1031">COSACAVADDU RAUSANO</a></b><br /> CLIC=<b>1548</b><br /> latte vaccino intero, crudo, semistagionato, stagionato, da grattugia <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=1031&ID=424">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=424">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=44"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/44-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=44">CACIOCAVALLO RAGUSANO</a></b><br /> CLIC=<b>2139</b><br /> Ingredienti: latte fresco, caglio, sale Confezioni da 4 a 10 kg caciocavallo fresco Confezioni da 4 a 16 kg caciocavallo stagionato e semistagionato METODO DI LAVORAZIONE DEL RAGUSANO DOP o per il CACIOCAVALLO Per il ragusano dop e per il cac ... <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=44"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/images/continua.gif" border="0" /></a> <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=44&ID=9">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=44">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=9">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2581"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/2581-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2581">FORMAGGIO 1° SALE OLIVE KG 1</a></b><br /> CLIC=<b>110</b><br /> <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=2581&ID=781">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=2581">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=781">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=1006"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/1006-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=1006">MAIORCHINO</a></b><br /> CLIC=<b>1610</b><br /> Il Maiorchino è un formaggio tipico della cittadina di Novara di Sicilia, che si trova nella provincia di Messina, ed è ottenuto dalla lavorazione del latte ovino e caprino. Munte le pecore e le capre, il latte viene travasato nella pentola “a codà”, ... <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=1006"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/images/continua.gif" border="0" /></a> <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=1006&ID=381">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=1006">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=381">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2757"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/2757-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2757">RICOTTA INFORNATA DURA </a></b><br /> CLIC=<b>173</b><br /> Peso: trancio di circa kg. 1,20 Costo: Euro 10,20. La ricotta è un formaggio prodotto nell'intera regione. Nella provincia di Messina, in particolare, nella zona dei Nebrodi, la ricotta, dopo essere stata cosparsa di sale per alcuni giorni, viene ... <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2757"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/images/continua.gif" border="0" /></a> <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=2757&ID=878">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=2757">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=878">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2599"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/2599-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2599">PROVOLA DEI NEBRODI KG 1</a></b><br /> CLIC=<b>139</b><br /> PROVOLA DEI NEBRODI È un formaggio a pasta filata a latte vaccino, intero crudo. È un formaggio inserico tra i formaggi storici siciliani con Decreto della Regione Sicilia 28/12/1998. INGREDIENTI: latte vaccino, sale, caglio FORMA: ovoida ... <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2599"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/images/continua.gif" border="0" /></a> <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=2599&ID=781">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=2599">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=781">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2136"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/2136-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2136">RAGUSANO DOP</a></b><br /> CLIC=<b>310</b><br /> <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=2136&ID=869">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=2136">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=869">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2141"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/2141-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2141">PROVOLE DELLA RAZZA MODICANA</a></b><br /> CLIC=<b>299</b><br /> <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=2141&ID=869">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=2141">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=869">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=88"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/88-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=88">MANDARINO</a></b><br /> CLIC=<b>1463</b><br /> Formaggio fresco a pasta filata Ingredienti: latte vaccino pastorizzato, fermenti lattici, caglio, sale. Formati disponibili: - da Kg. 5 fino a Kg. 7 - Anche affumicato <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=88&ID=15">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=88">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=15">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=1903"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/1903-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=1903">CACIO PRIMO SALE PEPATO KG 1</a></b><br /> CLIC=<b>463</b><br /> CACIO PRIMO SALE PEPATO KG 1 E' un formaggio a pasta dura prodotto in modo artigianale. Ha subito solo la prima salatura. INGREDIENTI latte termizzato intero di pecora coagulato con caglio di agnello, sale FORMA: cilindrica PESO Kg 1 circa ... <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=1903"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/images/continua.gif" border="0" /></a> <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=1903&ID=781">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=1903">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=781">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=1658"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/1658-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=1658">CACIOCAVALLO RAGUSANO</a></b><br /> CLIC=<b>1613</b><br /> II Cosacavaddu è uno dei formaggi più antichi dell'Isola, prodotto nel Territorio della Contea di Modica ed in particolare dell'intero territorio della provincia di Ragusa e del versante sud-est dei Monti Iblei relativamente alla provincia di Siracus ... <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=1658"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/images/continua.gif" border="0" /></a> <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=1658&ID=666">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=1658">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=666">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=1992"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/1992-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=1992">VASTEDDA DELLA VALLE DEL BELICE D.O.P.</a></b><br /> CLIC=<b>489</b><br /> Dopo circa dieci anni di iter burocratici siamo lieti di annunciare ai nostri clienti che la Vastedda della valle del Belìce è D.O.P. Ciò vuol dire che è un formaggio fatto con latte proveniente da un'area delimitata,controllato da un Ente certifica ... <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=1992"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/images/continua.gif" border="0" /></a> <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=1992&ID=826">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=1992">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=826">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2437"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/2437-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2437">CACIO AL PEPERONCINO KG 1</a></b><br /> CLIC=<b>117</b><br /> Il cacio al peperoncino è un formaggio a pasta dura, lavorazione simile al pecorino , nella fase di sottrazione del siero si aggiunge il peperoncino rosso frantumato, subisce una sola salatura. <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=2437&ID=781">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=2437">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=781">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=1034"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/1034-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=1034">PIACENTINO DI ENNA</a></b><br /> CLIC=<b>1459</b><br /> latte ovino intero, con zafferano e pepe nero, semistagionato <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=1034&ID=424">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=424">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=1004"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/1004-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=1004">PRIMO SALE</a></b><br /> CLIC=<b>1636</b><br /> Prodotto con latte ovino e/o caprino da razze miste. La forma è cilindrica del peso di kg. 5-12; la crosta è molle e rigata di colore crema; la pasta è compatta leggermente occhiata; il sapore è delicato. Non richiede stagionatura. Prodotto da novemb ... <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=1004"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/images/continua.gif" border="0" /></a> <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=1004&ID=381">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=1004">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=381">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=653"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/653-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=653">RICOTTA SALATA (GRATTINA) STAGIONATA DA GRATTUGGIARE</a></b><br /> CLIC=<b>2154</b><br /> Da aricoltura biologica Ingr. Siero, latte vaccino e sale. Peso minimo garantito gr. 500 <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=653&ID=235">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=653">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=235">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=654"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/654-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=654">FORMAGGIO TUMA CON AROMI (RUCOLA)</a></b><br /> CLIC=<b>1501</b><br /> Formaggio da aricoltura biologica a pasta cruda. Ingr. Latte vaccino, caglio e sale, si consuma fresco. Peso minimo garantito gr. 500 <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=654&ID=235">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=654">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=235">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=43"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/43-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=43">RICOTTA</a></b><br /> CLIC=<b>1608</b><br /> METODO DI LAVORAZIONE DELLA RICOTTA IBLEA Per la ricotta Iblea il metodo di lavorazione si svolge come di seguito descritto: il siero di latte viene addizionato di sale e di latte di vacca, quindi viene riscaldato a circa 90°C fino a quando non ... <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=43"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/images/continua.gif" border="0" /></a> <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=43&ID=9">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=43">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=9">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=84"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/84-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=84">PROVOLA, SCAMORZA E CACETTO AFFUMICATI</a></b><br /> CLIC=<b>1438</b><br /> Formaggio fresco a pasta filata Ingredienti: latte vaccino pastorizzato, fermenti lattici, caglio, sale. Formati disponibili: - la Provola da gr.500 - il Cacetto da gr. 900 - la Scamorza da gr. 250 - Prodotti confezionabili in ... <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=84"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/images/continua.gif" border="0" /></a> <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=84&ID=15">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=84">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=15">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=80"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/80-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=80">MOZZARELLA</a></b><br /> CLIC=<b>1492</b><br /> Formaggio fresco a pasta filata Ingredienti: latte vaccino pastorizzato, fermenti lattici, caglio, sale. Caratteristiche chimico-nutrizionali: Acqua: 61,7% t.q. - Proteine: 16,7 t.q. azoto Kjeldhal x 6,38 - Glucidi: 2,0% t.q. - Lipidi: 18,1% t.q. ... <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=80"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/images/continua.gif" border="0" /></a> <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=80&ID=15">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=80">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=15">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=279"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/279-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=279">RAGUSANO DOP</a></b><br /> CLIC=<b>2151</b><br /> Il Ragusano è uno dei formaggi più antichi della Sicilia. Originariamente, veniva chiamato "caciocavallo" ragusano, probabilmente a causa dell'asciugatura, che avveniva a cavallo di un asse, e della zona d'origine, Ragusa. Stagionato e semi-stagi ... <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=279"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/images/continua.gif" border="0" /></a> <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=279&ID=81">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=279">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=81">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2140"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/2140-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2140">CAPRINI DELLA RAZZA GIRGENTANA AGLI AROMI</a></b><br /> CLIC=<b>314</b><br /> <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=2140&ID=869">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=2140">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=869">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2587"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/2587-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2587">COSACAVADDU RAGUSANO GR 400</a></b><br /> CLIC=<b>150</b><br /> CACIOCAVALLO RAGUSANO Il caciocavallo ragusano è uno dei più antichi formaggi siciliani Il nome caciocavallo ragusano deriva dall’asciugatura a cavalcioni di un’asse e dalla zona di produzione (Ragusa). Il Ragusano è stato riconosciuto tipico dal D ... <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2587"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/images/continua.gif" border="0" /></a> <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=2587&ID=781">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=2587">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=781">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2601"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/2601-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2601">RICOTTA AL FORNO DURA KG 1</a></b><br /> CLIC=<b>121</b><br /> DENOMINAZIONE: Ricotta infornata dura INGREDIENTI: ricotta fresca (siero, latte vaccinopastorizzato), sale PESO: 1 KG* TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE: °C + 4 °C SHELF-LIFE DICHIARATA: 180 GG dal confezionamento TIPO DI IMBALLO: confezionati sot ... <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2601"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/images/continua.gif" border="0" /></a> <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=2601&ID=781">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=2601">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=781">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2920"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/2920-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2920">RICOTTA SALATA STAGIONATA</a></b><br /> CLIC=<b>77</b><br /> La Ricotta Salata Stagionata si colloca all’interno della tradizione culinaria siciliana come ingrediente di numerosi piatti isolani, al fine di esaltarne aromi e gusto. E’ un prodotto caseario che nasce dal siero formatosi durante la lavorazione del ... <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2920"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/images/continua.gif" border="0" /></a> <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=2920&ID=1048">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=2920">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=1048">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2747"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/2747-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2747">MAIORCHINO</a></b><br /> CLIC=<b>153</b><br /> Peso: kg 1,00 circa. Costo: Euro 19,00. Il Maiorchino è un formaggio a pasta dura prodotto solo nella provincia di Messina. La tecnica di produzione è assolutamente artigianale, il latte utilizzato è in prevalenza di pecora con aggiunta di latte ... <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2747"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/images/continua.gif" border="0" /></a> <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=2747&ID=878">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=2747">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=878">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2137"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/2137-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2137">LUNA PIENA</a></b><br /> CLIC=<b>286</b><br /> <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=2137&ID=869">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=2137">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=869">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2426"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/2426-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2426">RICOTTA AL FORNO</a></b><br /> CLIC=<b>170</b><br /> Ricotta al forno dura, ottima per grattuggiare sulla pasta. <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=2426&ID=781">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=2426">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=781">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=1003"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/1003-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=1003">RICOTTA AL FORNO</a></b><br /> CLIC=<b>2238</b><br /> La ricotta viene infornata ad una settimana dalla salatura, fino ad ottenere una sottile pellicola bruno rossastra. Deliziosa e gustosissima se grattugiata sui maccheroni o altre pietanze. La forma, generalmente tronco - conica, dipende da quella d ... <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=1003"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/images/continua.gif" border="0" /></a> <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=1003&ID=381">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=1003">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=381">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=651"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/651-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=651">PRIMO SALE PEPATO </a></b><br /> CLIC=<b>1454</b><br /> Formaggio da aricoltura biologica a pasta cotta, ingr. latte vaccino, caglio e sale. Peso minimo garantito gr. 500 <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=651&ID=235">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=651">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=235">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=652"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/652-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=652">PRIMO SALE AL PEPERONCINO </a></b><br /> CLIC=<b>1430</b><br /> Formaggio da aricoltura biologica a pasta cotta, ingr. latte vaccino, caglio e sale peperoncino. Peso minimo garantito gr. 1000. <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=652&ID=235">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=652">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=235">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=1036"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/1036-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=1036">FIORE SICANO</a></b><br /> CLIC=<b>1319</b><br /> latte vaccino intero, termizzato, semistagionato <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=1036&ID=424">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=424">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=645"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/645-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=645">CACIOTTA MADONITA ALL'ARANCIA</a></b><br /> CLIC=<b>1443</b><br /> Formaggio da aricoltura biologica a pasta cruda, ingr. Latte vaccino, caglio sale e aromi. Peso minimo garantito gr. 400 <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=645&ID=235">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=645">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=235">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=275"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/275-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=275">PROVOLA SCHIACCIATA</a></b><br /> CLIC=<b>1432</b><br /> La schiacciata: è un formaggio semicotto che si ottiene dal latte crudo intero di vacca o misto a quello di pecora o capra. Al latte appena munto (a 36 gradi circa) si aggiunge il caglio di capretto o agnello. Coagula in circa un'ora. Dopo la rot ... <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=275"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/images/continua.gif" border="0" /></a> <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=275&ID=81">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=275">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=81">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=81"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/81-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=81">MOZZARELLA DA BANCO</a></b><br /> CLIC=<b>1383</b><br /> Formaggio fresco a pasta filata Ingredienti: latte vaccino pastorizzato, fermenti lattici, caglio, sale. Caratteristiche chimico-nutrizionali: Acqua: 61,7% t.q. - Proteine: 16,7 t.q. azoto Kjeldhal x 6,38 - Glucidi: 2,0% t.q. - Lipidi: 18,1% t.q. ... <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=81"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/images/continua.gif" border="0" /></a> <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=81&ID=15">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=81">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=15">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=48"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/48-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=48">CACIOTTE CANESTRATO </a></b><br /> CLIC=<b>1627</b><br /> Ingredienti: latte fresco, caglio, sale METODO DI LAVORAZIONE DEL CANESTRATO Per il canestrato il metodo di lavorazione si svolge come di seguito descritto: il latte prodotto viene raccolto nella vasca refrigerante, dopo portato al caseifici ... <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=48"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/images/continua.gif" border="0" /></a> <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=48&ID=9">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=48">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=9">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=87"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/87-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=87">CACIO MODICANO AL PEPE</a></b><br /> CLIC=<b>1370</b><br /> Formaggio fresco a pasta filata Ingredienti: latte vaccino pastorizzato, fermenti lattici, caglio, sale. Formati disponibili: - da Kg. 5 fino a Kg. 10 <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=87&ID=15">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=87">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=15">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2748"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/2748-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2748">PECORINO PRIMO SALE CON PEPE NERO </a></b><br /> CLIC=<b>146</b><br /> Peso: kg 1,00 circa. Costo: Euro 10,90. Il Pecorino Siciliano è il più famoso e antico formaggio dell'isola, le fonti storiche che ci parlano di questa ghiottoneria risalgono al IX sec. A.C.. Viene prodotto con tecniche artigianali utilizzando la ... <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2748"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/images/continua.gif" border="0" /></a> <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=2748&ID=878">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=2748">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=878">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2809"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/2809-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2809">RICOTTA PRIMOFORNO</a></b><br /> CLIC=<b>107</b><br /> La ricotta destinata alla cottura in forno è prodotta con siero misto 60%latte vaccino, 40% latte ovino. Il giorno successivo alla produzione viene lasciata asciugare e salata a secco, dopo viene posta in un tegame di ceramica ed infornata a 250 °c p ... <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2809"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/images/continua.gif" border="0" /></a> <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=2809&ID=1048">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=2809">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=1048">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=3121"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/3121-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=3121">PROVOLA RAGUSANA</a></b><br /> CLIC=<b>16</b><br /> INGREDIENTI: Latte vaccino, caglio, sale <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=3121&ID=1117">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=3121">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=1117">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2818"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/2818-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2818">MAIORCHINO SICILIANO</a></b><br /> CLIC=<b>115</b><br /> Il Maiorchino è un formaggio a pasta dura prodotto solo nella provincia di Messina. La tecnica di produzione è assolutamente artigianale, il latte utilizzato è in prevalenza di pecora con aggiunta di latte di capra massimo del 30%. Le fonti storiche ... <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2818"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/images/continua.gif" border="0" /></a> <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=2818&ID=1048">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=2818">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=1048">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2754"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/2754-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2754">PROVOLA DEI NEBRODI FRESCA </a></b><br /> CLIC=<b>130</b><br /> Peso Kg. 1,4 circa. Costo: Euro 15,40. Prodotta con antiche tecniche e una lavorazione estremamente artigianale, La Provola del Casale Villa Braidi è una Provola dei Nebrodi dal sapore unico. La filatura è manuale e le provole vengono modellate a ... <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2754"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/images/continua.gif" border="0" /></a> <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=2754&ID=878">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=2754">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=878">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2755"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/2755-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2755">PROVOLA SCHIACCIATA AFFUMICATA</a></b><br /> CLIC=<b>100</b><br /> Peso: kg. 1,20 circa Costo: Euro 14,40. La provola schiacciata affumica Villa Braidi ha un sapore molto delicato. La provola, prodotta interamente con latte di vacca viene leggermente affumicata, successivamente segue un breve periodo di stagiona ... <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2755"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/images/continua.gif" border="0" /></a> <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=2755&ID=878">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=2755">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=878">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=276"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/276-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=276">CANESTRATO DEI NEBRODI</a></b><br /> CLIC=<b>1605</b><br /> Origine del nome: Il nome "Canestrato dei Nebrodi" o incanestrato ha origine dalla messa in forma della tuma in canestri di giunco; è prodotto con latte crudo intero di vacca o misto (vacca, pecora e/o capra). Zona di Produzione: Ii territori ... <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=276"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/images/continua.gif" border="0" /></a> <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=276&ID=81">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=276">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=81">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> <font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=354">FORMAGGIO PECORINO PIPATU</a></b><br /> CLIC=<b>1392</b><br /> Il pecorino "pipatu" viene ancora prodotto con tecniche tradizionali. Il latte coagula a 34° - 35° C con caglio di agnello in circa 45'. La cagliata viene fatta spurgare con le mani dopo essere stata posta in canestri "fascedde" che lasciano alla sup ... <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=354"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/images/continua.gif" border="0" /></a> <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=354&ID=115">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=354">sito web </a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=115">azienda</a> </font> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=650"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/650-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=650">SCAMORZA ALL'ARANCIA</a></b><br /> CLIC=<b>1406</b><br /> Formaggio da aricoltura biologica a pasta filata con la forma a pera, con in testa due orecchiette. Ingr. Latte, sale e caglio fermenti lattici. Peso minimo garantito gr. 250 <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=650&ID=235">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=650">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=235">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2580"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/2580-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2580">CACIO 1° SALE RUCOLA KG 1</a></b><br /> CLIC=<b>108</b><br /> <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=2580&ID=781">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=2580">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=781">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2585"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/2585-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2585">CACIO AL PISTACCHIO GR 400</a></b><br /> CLIC=<b>122</b><br /> <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=2585&ID=781">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=2585">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=781">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2597"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/2597-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2597">FORMAGGIO ALLO ZAFFERANO KG 1</a></b><br /> CLIC=<b>143</b><br /> FORMAGGIO ALLO ZAFFERANO E' un formaggio derivato dal latte di pecora ntero, pastorizzato con caglio di agnello e a volte di capretto. Esso viene ancora prodotto con tecniche tradizionali, utilizzando antichi utensili; al latte viene aggiunto lo z ... <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2597"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/images/continua.gif" border="0" /></a> <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=2597&ID=781">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=2597">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=781">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=157"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/157-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=157">FORMAGGIO RAGUSANO D.O.P</a></b><br /> CLIC=<b>2144</b><br /> FORMAGGIO RAGUSANO D.O.P Formaggio ragusano d.o.p del Produttore Rosario Floridia interamente prodotto con latte proveniente da mucche di razza bovina modicana con un'attenzione particolare anche al pascolo da esse effettuato. In Confezioni Sot ... <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=157"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/images/continua.gif" border="0" /></a> <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=157&ID=27">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=157">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=27">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2600"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/2600-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2600">RICOTTA AL FORNO DURA GR 400</a></b><br /> CLIC=<b>132</b><br /> DENOMINAZIONE: Ricotta infornata dura INGREDIENTI: ricotta fresca (siero, latte vaccinopastorizzato), sale PESO: GR 400* TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE: °C + 4 °C SHELF-LIFE DICHIARATA: 180 GG dal confezionamento TIPO DI IMBALLO: confezionati s ... <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2600"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/images/continua.gif" border="0" /></a> <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=2600&ID=781">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=2600">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=781">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2756"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/2756-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2756">RICOTTA INFORNATA DA ANTIPASTO </a></b><br /> CLIC=<b>127</b><br /> Peso: trancio di circa kg. 1,00 Costo: Euro 8,00. La ricotta è un formaggio prodotto nell'intera regione. Nella provincia di Messina, in particolare, nella zona dei Nebrodi, la ricotta, dopo essere stata cosparsa di sale per alcuni giorni, viene ... <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2756"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/images/continua.gif" border="0" /></a> <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=2756&ID=878">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=2756">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=878">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2603"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/2603-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2603">RICOTTA AL FORNO FRESCA 1 KG</a></b><br /> CLIC=<b>376</b><br /> RICOTTA AL FORNO FRESCA La sua produzione è tipicamente Siciliana, viene preparata salando la Ricotta Fresca e successivamente infornandola ad una temperatura tra i 180° e i 200° C per circa 4 ore fino a quando sulla superficie si forma una pellic ... <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2603"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/images/continua.gif" border="0" /></a> <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=2603&ID=781">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=2603">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=781">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> <font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=355">RICOTTA INFORNATA</a></b><br /> CLIC=<b>2069</b><br /> Caratteristiche: prodotto cremoso di colore bianco, dal sapore delicato e definito. Le ricotte destinate alla cottura il giorno dopo, vengono trasferite in contenitore di ceramica. Subiscono una cottura in forno a 400° C per un tempo di circa 30' per ... <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=355"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/images/continua.gif" border="0" /></a> <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=355&ID=115">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=355">sito web </a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=115">azienda</a> </font> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=82"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/82-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=82">MOZZARELLA PER PIZZA</a></b><br /> CLIC=<b>2214</b><br /> Formaggio fresco a pasta filata Ingredienti: latte vaccino pastorizzato, fermenti lattici, caglio, sale. Caratteristiche chimico-nutrizionali: Acqua: 61,7% t.q. - Proteine: 16,7 t.q. azoto Kjeldhal x 6,38 - Glucidi: 2,0% t.q. - Lipidi: 18,1% t.q. ... <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=82"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/images/continua.gif" border="0" /></a> <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=82&ID=15">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=82">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=15">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=303"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/303-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=303">FORMAGGIO RAGUSANO STAGIONATO/SEMI STAGIONATO</a></b><br /> CLIC=<b>1600</b><br /> Formaggio a pasta compatta. Stagionato: gusto piccante, stagionatura dodici mesi.Ideale anche come grattugia nei primi piatti Semi stagionato: gusto dolce e delicato, stagionatura tre mesi.Otimo con verdure o come antipasto. <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=303&ID=89">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=303">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=89">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=274"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/274-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=274">RICOTTA INFORNATA</a></b><br /> CLIC=<b>1547</b><br /> La ricotta viene infornata ad una settimana dalla salatura, fino ad ottenere una sottile pellicola bruno rossastra. Deliziosa e gustosissima se grattugiata sui maccheroni o altre pietanze. Tipologia latticino caseoso fresco, prodotto dal siero ... <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=274"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/images/continua.gif" border="0" /></a> <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=274&ID=81">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=274">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=81">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=1990"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/1990-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=1990">RAGUSANO DOP</a></b><br /> CLIC=<b>419</b><br /> Il Ragusano d.o.p. di origini antichissime, è il più importante dei formaggi appartenenti alla tradizione casearia ragusana. La sua storia è strettamente legata allo sviluppo del latifondo, della coltura del grano e dell’allevamento tradizionale. For ... <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=1990"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/images/continua.gif" border="0" /></a> <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=1990&ID=825">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=1990">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=825">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=1710"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/1710-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=1710">VASTEDDA DELLA VALLE DEL BELICE</a></b><br /> CLIC=<b>1716</b><br /> Unico formaggio a pasta filata prodotto con latte di pecora , la Vastedda è espressamente tipica della Valle del Belice, frutto dei formaggi che nascono spontanei in questo territorio, attraversato da caldi venti di scirocco e rinfrescato dalle umide ... <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=1710"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/images/continua.gif" border="0" /></a> <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=1710&ID=259">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=1710">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=259">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> <font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=352">FORMAGGIO PECORINO SICILIANO D.O.P.</a></b><br /> CLIC=<b>3077</b><br /> Il formaggio pecorino siciliano D.O.P., è prodotto con tecniche tradizionali. All'atto dell'incanestratura viene posto sul fondo del canestro una stampo in PVC raffigurante il numero attribuito dalla CE al produttore autorizzato per la produzione, ed ... <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=352"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/images/continua.gif" border="0" /></a> <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=352&ID=115">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=352">sito web </a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=115">azienda</a> </font> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=1657"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/1657-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=1657">PECORINO SICILIANO DOP</a></b><br /> CLIC=<b>2018</b><br /> È un formaggio a pasta compatta prodotto artigianalmente con latte di pecore allevate al pascolo. Ottenuto dalia coagulazione di latte crudo intero, addizionato di caglio di agnello in pasta. È di forma cilindrica con peso variante dai 4 ai 12 Kg. La ... <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=1657"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/images/continua.gif" border="0" /></a> <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=1657&ID=666">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=1657">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=666">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=91"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/91-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=91">RICOTTA VACCINA</a></b><br /> CLIC=<b>1730</b><br /> Ingredienti: siero di latte vaccino pastorizzato, latte vaccino pastorizzato, sale. <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=91&ID=15">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=91">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=15">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=262"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/262-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=262">PIACENTINO ENNESE</a></b><br /> CLIC=<b>2274</b><br /> Il Piacentinu ennese viene ancora prodotto con tecniche tradizionali. Il latte con aggiunta di zafferano coagula in una tina di legno a 32-35°C con caglio in pasta di agnello o capretto. La cagliata viene fatta spurgare con le mani dopo essere stata ... <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=262"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/images/continua.gif" border="0" /></a> <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=262&ID=81">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=262">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=81">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> </p> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%"> <tbody> <tr> <td align="center" valign="top" width="60"><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2590"><img src="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/fotoprodotti/2590-sm.jpg" border="0" /></a> </td> <td><font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=2590">FORMAGGIO 1° SALE 3 COLORI KG 1</a></b><br /> CLIC=<b>117</b><br /> <br /> <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/preventivo.cfm?IDPRODOTTO=2590&ID=781">preventivo</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/go-prodotto.cfm?idprodotto=2590">sito web</a> | <a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/azienda.cfm?ID=781">azienda</a></font> </td> </tr> </tbody> </table> <p></p> <p> </p> <p> <font face="Verdana" size="1"> <b><a href="http://www.prodotti-tipici-siciliani.it/prodotto.cfm?ID=353">PROVOLA DEI NEBRODI</a></b></font></p> </div> <div id="Layer8" class="Style147" style="position:absolute; left:624px; top:774px; width:320px; height:257px; z-index:131"> <p class="Style148">Le Ragusano</p> <p class="Style148">Le Ragusano est un des plus anciens fromages produits en Sicile. A l' origine, on l'appelait 'caciocavallo' ragusano, probablement en référence à la phase du séchage qui se faisait à cheval sur une planche , et de la commune où on le fabriquait, autrement dit Raguse. Ses origines historiques sont évoquées dès le XIVème siècle dans de nombreux ouvrages qui en parlent comme d'une marchandise particulièrement renommée au-delà des frontières siciliennes.</p> <p class="Style148">Le Ragusano peut être consommé comme un fromage de table lorsqu'il est moyennement affiné (3-6 mois), ou comme fromage à râper s'il a été affiné pendant plus de 12 mois. Grâce à sa saveur particulière et à la possibilité de le déguster avec de nombreuses préparations, on l'utilise comme ingrédient dans de nombreuses recettes de la cuisine traditionnelle sicilienne et de celle de la province de Raguse. Le Ragusano affiné et moyennement affiné sera servi de préférence avec un vin rouge tandis que le Ragusano frais se marie mieux avec un vin blanc.</p> <p class="Style148">Le système de marquage à l'origine du Ragusano Dop prévoit trois marques différentes: a) un rouleau marquant qui grave sur les deux côtés de la meule la mention Ragusano; b) une pastille de caséine sur laquelle est inscrite la mention Ragusano, le nom de l' organisme de contrôle et un numéro qui identifie de manière univoque chaque meule; c) le label permettant de reconnaître le Ragusano Dop qui est gravé au fer rouge après trois mois au moins d'affinage.</p> <p class="Style148">Fromage à pâte filée fabriqué exclusivement à partir de lait de vache entier cru</p> </div> <bgsound loop=infinite src="musik.mid"> <div id="Layer4"></div> <div id="Layer5"> <p align="center"><strong><span class="Style131">Italien-Pasta.com</span></strong><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif"><span class="Style26" style="position:absolute; left:8px; top:82px; width:551px; height:35px; z-index:5">Recettes savoureuses en images par Adriano Grego</span> </span><span class="Style25"> <script type="text/javascript" src=""></script> </span><span class="Style25"> </span><span class="Style22"> </span><span class="Style22"> <script type="text/javascript" src=></script> </span></p> <p> <p> </p> </div> <div id="Layer6"> <div id="Layer17"> <div id="layer" style="position:absolute; left:-417px; top:100px; width:232px; height:18px; z-index:33"> <script language="javascript"> // PLF - http://www.jejavascript.net/ var datedujour, date, mois, mois1, jour, jour1, an; datedujour = new Date(); jour = datedujour.getDay() switch(jour){ case 1 : jour1 ="Lundi" break; case 2 : jour1 ="Mardi" break; case 3 : jour1 ="Mercredi" break; case 4 : jour1 ="Jeudi" break; case 5 : jour1 ="Vendredi" break; case 6 : jour1 ="Samedi" break; case 0 : jour1 ="Dimanche" break; } date = datedujour.getDate() mois = datedujour.getMonth() switch(mois+1){ case 1 : mois1 ="Janvier" break; case 2 : mois1 ="Février" break; case 3 : mois1 ="Mars" break; case 4 : mois1 ="Avril" break; case 5 : mois1 ="Mai" break; case 6 : mois1 ="Juin" break; case 7 : mois1 ="Juillet" break; case 8 : mois1 ="Août" break; case 9 : mois1 ="Septembre" break; case 10 : mois1 ="Octobre" break; case 11 : mois1 ="Novembre" break; case 12 : mois1 ="Décembre" break; } an = datedujour.getFullYear() document.write("<font size='1' face='Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif' color='#A6A6A6'>"); document.write(jour1, " "); document.write(date, " "); document.write(mois1 , " "); document.write(an, " "); document.write("</b></font></div>"); </script> </div> </div></div> <div id="Layer28"><span class="Style141">RECET<span class="Style20">********************************************************************************************************************************************************************************</span></span></div> <div id="Layer44"><a href="http://www.copyrightdepot.com/rep66/00037896.htm"><img src="http://www.copyrightdepot.com/images/Sceau1.gif" alt="0" border="0" /></a></div> <div id="Layer92"> <a href="http://www.xiti.com/xiti.asp?s=268467" title="WebAnalytics"> <script type="text/javascript"> <!-- Xt_param = 's=268467&p=page_d_accueil'; try {Xt_r = top.document.referrer;} catch(e) {Xt_r = document.referrer; } Xt_h = new Date(); Xt_i = '<img width="39" height="25" border="0" '; Xt_i += 'src="http://logv31.xiti.com/hit.xiti?'+Xt_param; Xt_i += '&hl='+Xt_h.getHours()+'x'+Xt_h.getMinutes()+'x'+Xt_h.getSeconds(); if(parseFloat(navigator.appVersion)>=4) {Xt_s=screen;Xt_i+='&r='+Xt_s.width+'x'+Xt_s.height+'x'+Xt_s.pixelDepth+'x'+Xt_s.colorDepth;} document.write(Xt_i+'&ref='+Xt_r.replace(/[<>"]/g, '').replace(/&/g, '$')+'" title="Internet Audience">'); //--> </script> <noscript> Mesure d'audience ROI statistique webanalytics par <img width="39" height="25" src="http://logv31.xiti.com/hit.xiti?s=268467&p=page_d_accueil" alt="WebAnalytics" /> </noscript></a></div> <div class="Style8" id="Layer111"><span class="Style146"><strong class="Style146">Ragusano</strong> <strong> Dop </strong></span></div> </body> </html></div> </body> </html>