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Recettes savoureuses en images par Adriano Grego

 

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Polenta à La Piémontaise :

Pour 4 personnes :

250 g de polenta

100 g de beurre,

g de parmesan râpé,

sel

Faire bouillir 1 litre d'eau salée. Verser la Semoule en pluie.

Mélanger et cuire de 25 à 30 min, en remuant sans arrêt avec une cuillère en bois.

Ajouter alors 60 g de beurre et 75 g de parmesan râpé et bien mélanger.

 

 

 

 

 

 

 

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