Italien-Pasta.comRecettes savoureuses en images par Adriano Grego

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• Antico casale
• Le scuderie
• Mascarpone prosciutto crudo

 

Corté: Tomates, mozz., jambon cuit, champignons, salamono, gorgonzola, jambon cru.

 

Green Park : Tomates, mozz, courgettes sautées, brie, roquette.

 

Nosy-Be : Tomates, mozz, 1/3 gambas, 1/3 salade de mer, 1/3 espadon fumé, roquette.

 

Guné : Tomates, mozz, parmesan, en écailles, jambon cru roquette.

 

Villa Eire : Tomates, mozz de buflone, jambon de Prague, courgettes sautée, roquette.

 

Antico casa le : Mozz, sauce tomates, mascarpone, jambon crue, salamino pcante.

 

Le scuderie : Tomates, mozz. patate frittes, brie, cépes, romarin, speck.

 

Mascarpone prosciutto : Mascarpone, jambon cru, tomates, mozz.

 

 

Avant de mettre les pizzas au four arrosez légérement à huile d' olive vierge extra et assaisonner à votre goût.

la démoniaque burrata, inventée par un vicieux du produit laitier. Imaginez : vous coupez votre boule de mozza sur votre belle planche à découper, et elle ruisselle de crème fraîche!!!!!! Non non, pas du petit-lait, de la crème, vous avez bien lu : c'est de la mozza tartinée de crème, puis roulée et "refermée" à l'identique.