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Petites fèves au lard

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Petites fèves au lard

Ingrédients
600 gr de petites fèves fraiches, 150 gr de lard, saindoux, 1 petit oignon, sel, poivre

Préparation
Faire rissoler dans une poèle le lard coupé en morceaux dans le saindoux et y ajouter le petit oignon haché. Ajouter les fèves, assaisonner avec du sel et du poivre, verser dessus un peu d'eau et laisser cuire. Servir très chaud directement dans la poèle.

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