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Recettes savoureuses en images par Adriano Grego
INGREDIENTS
Dans une casserole avec de l' eau froide salée faites bouillir les patates. Lorsque les patates sont cuites enlevez la peau et écrasez les avec une fourchette. Coupez le jambon en petits dés, ajoutez le aux patates avec le persil haché, le parmesan , les oeufs, sel et poivre.
Beurrez une tourtière , saupoudrez de chapelure. Mettez l' appareil dans la tourtière et saupoudrez abondamment avec la chapelure. Mettez au four préchauffé à 200°.
Sortez du four une fois la croûte formée.