Discover the taste of the Pistachio Pesto, unique for color and intensity. In the original glass jar you will find 190 grams of authentic taste of pistachios from Bronte (Catania) cleverly combined with extra-virgin olive oil to create a fantastic pesto belonging to the original Sicilian gastronomy. Ideal as condiment with short or long pasta.

Pesto Brontese

• Huile d’olive vierge extra
• 1 c. à soupe de pecorino siciliano
• 3 c. à soupe de pistaches de Bronte

A l’aide d’un petit mixeur hachez finement , les pistaches il pecorino.

Versez de l’huile d’olive et mixez jusqu’à obtenir un mélange homogène et crémeux. C’est à vous d’ajuster un peu le parmesan et les pistaches selon votre goût.

Faites cuire les pâtes de votre choix (farfalle). Avant d’égoutter prélevez 2 c. à soupe d’eau de cuisson que vous mélangerez avec le pesto

Ajoutez le pesto aux pâtes. Servir en parsemant de pistaches concassées et de parmesan.