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Italien-Pasta.com
Recettes savoureuses en images par Adriano Grego
RECET******************************************************************************************************************************************************************************
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INGREDIENTS
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pour 4 personnes
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350 gr de pâtes fraiches
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500 gr de tomates bien mûres ou tomates
en boite
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200 gr de thon au naturel en boite
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2 gousses d'ail,
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30 gr de câpres
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Quelques feuilles de basilic et une cuillère
à café d'origan
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3 cuillères à soupe d'huile
d'olive
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sel, poivre ou piment rouge.
Dans une poêle faites chauffer l'huile
d'olive, ajoutez 2 gousses d'ail en petits morceaux, les câpres et
un demi verre d'eau, laissez mijoter jusqu'à l'évaporation
de l'eau. Ajoutez
les tomates cerises coupées en deux, assaisonnez et cuisez pendant 10
minutes à feu doux,ajoutez un petit verre d'eau chaude.
Ajoutez le thon coupé en morceaux, le basilic et l'origan, assaisonnez.
Pour 2 personnes
- 180 g trofie
- 2 ail
- 180 g de thon filet
- safran
- piment
- Huile d' olive vierge extra
- fenouil
- amandes 40 g
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