
Recettes Napolitaines
Pommes de terre en tortiere
Pour 4 pérsonnes
1kg de pommes de terre,
350g d' oignons,
origan,sel,poivre,
400g de tomates pelées,épépinées,
huile d'olive vierhe extra
Couper les pommes de terre en tranches de 5mm d'épaisseur,émincer les oignons et les tomates.Dans un plat à four huilé,verser chaque ingrédient en couches;asssaisonner chaque couche de sel;poivre,origan,huile;ajouter à la fin un verre d'eau et cuire à four moyen le temps nécessaire à la cuisson des patates
