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La pizza et autres délices
Véritable institution, la pizza napolitaine a trouvé sa forme définitive au 19 e s. avec la culture de la tomate sur les pentes du Vésuve. Comme il s'agit d'un plat à part entière, les pizzerie traditionnelles ne servent que ça - et il est préférable de boire une bière bien fraîche pour l'accompagner plutôt qu'un verre de lacrima christi. La pizzeria napolitaine typique repose sur un service ultra-rapide : pas de discussions tranquilles autour d'une chandelle, mais des tables vite libérées car dehors la file s'allonge...
Quelques adresses traditionnelles :
Bellini, via Santa Maria di Costantinopoli. Située à côté du musée archéologique.
Brandi, salita Sant'Anna di Palazzo, 1. Ici serait née la pizza Margherita en 1889.
Da Michele, via C. Sersale, 1.
Di Matteo, via Dei Tribunali, 94. La pizzeria qui a reçu Bill Clinton lors du G 7 de 1993.
Autres délices. Si vous ne goûtez pas ce mets simple et pourtant délicieux, sachez que la cuisine napolitaine est l'une des meilleures d'Italie, riche en poissons, crustacés et coquillages - le calamar grillé sur son lit de rucuola, arrosé d'huile d'olive et de jus de citron est à tomber par terre. Les légumes, souvent produits dans des petits jardins et mûris sous un soleil divin, sont excellents. C'est à Naples que l'on mange l'authentique mozarella di buffala. Quant aux dolci, ils sont innombrables et délicieux - goûtez à la sfogliatella de chez Pinturo (via Toledo, 275) à base de ricotta fraîche, de cannelle, de vanille et de fruits confits.
La Campanie s'étend à l'ouest de la chaîne des Apennins, depuis le Garigliano, au Nord, jusqu'au golfe de Policastro, au Sud. Ses terres fertiles entourent le Golfe de Naples ; les cultures de tabac et de céréales s'alternent aux vignobles et aux oliviers ainsi qu'aux orangers et surtout aux citronniers. Ici sont produites également les meilleures tomates. La région est dominée par la dangereuse silhouette du Vésuve, célèbre volcan toujours en activité. Capitale de la Pizza et du folklore italien dans le monde (chansons et spectacles comme la Tarantelle), Naples est le port d'une région qui a de plus en plus tendance à s'industrialiser (industries alimentaires (notamment pour la production de pâtes) A Gragnano dans la région napolitaine, les abondantes sources favorisèrent l’implantation de nombreux moulins, puis vers 1600, d’un grand nombre de fabriques de pâtes. Durant le XIVème et XVIIIème siècle, il est impossible de dissocier les macaroni de Pulcinella, le célèbre masque napolitain dont l’état d’âme est régi par la faim et dont le rêve constant: une énorme assiette de macaroni, n’est jamais complètement assouvie. Les macaroni était déjà au XVIIème siècle le plat unique des Napolitains. Et à présent le moment est venu de satisfaire notre Pulcinella affamé en lui préparant un grand plat de macaroni. Mangiafoglie, Mange-Feuilles c'est ainsi qu autrefois on désignait les Napolitains ! On les surnommait ainsi pour l'habitude qu'ils avaient de consommer énormément de légumes, surtout des légumes verts, beaucoup de feuilles : ainsi les brocolis. Il faut attendre le seizième siècle pour que leurs habitudes alimentaires changent et que les Napolitains ne deviennent de Mangiafoglie des Mangiamaccheroni. On a coutume de penser que les couleurs du drapeau italien se retrouvent sur la pizza, la margharita en est l’incarnation parfaite : du vert pour le basilic, du blanc pour la mozzarella, du rouge pour la sauce tomate. Si la carte des pizzas à Naples n’est pas plus forcément plus longue que celle que l’on peut trouver dans les pizzerias en dehors de l’Italie, procédé et savoir-faire sont tout autres ! Une vraie pizza doit avoir été préparée sous vos yeux par un pizzaïolo de métier et saisie quelques minutes seulement dans un four à bois. A Naples également, vous retrouverez la pizza soufflée Vésuvio, qui n’est pas forcément servie ailleurs dans le pays. La Campanie est connue par ailleurs pour sa mozzarella di bufala (dont le goût n’a rien à voir avec celui des mozzarella d’importation), élaborée à partir de lait de bufflonne, rien de moins ! A Sorrente, situé sur dans la baie de Naples on savoure la liqueur de citron « limoncello » et éventuellement sa « crema » (crème de Limocello). Enfin, n’oubliez pas que Naples est la capitale de l’espresso, Au titre des spécialités napolitaines, la « sfogliatella », pâtisserie fourrée à la ricotta (fromage blanc), aux raisins secs et aromatisée de zeste d’orange. L’un de ces feuilletés – la sfogliatella « riccia » - est strié et croustillant ; l’autre « frolla » - fait de pâte sablée - est plus mou et s’effrite facilement.sablée - est plus mou et s’effrite facilement. Un menu napolitain peut commencer par une belle « mozzarelle in carrozza » (mozzarella fondantes, parfumée à l'origan et panée), obligatoirement des anchois, et continuer avec une entrée à choisir entre « spaghetti alla puttanesca » (sauce à base d'anchois, câpres et olives) ou avec les clovisses, ou bien des maccheronis au ragoût napolitain, dont la préparation requiert encore de nos jours plusieurs heures et en fait ainsi un digne antagoniste du ragoût à la bolognaise. Comme plat principal nous conseillons « l'impepata di cozze » (moules à l'ail et au poivre) ou bien les rougets en papillote. Ensuite, pour « se refaire la bouche » après tant de plats de poisson, il n'y a rien de mieux qu'un bon fromage affiné. A Naples vous pouvez choisir entre la « scamorza » (fromage du type de la mozzarella au goût légèrement fumé) et le « caciocavallo » (de forme rectangulaire): rappelez-vous plus ces fromages sont vieillis, plus leur saveur ira du sucré au piquant.
Le Vésuve est l'un des volcans les plus surveillés de la planète.
Actuellement, le conduit principal est clos par le magma qui s'est refroidi après l'éruption de 1944. Des ordinateurs enregistrent les petits tremblements de terre ainsi que le plus petit mouvement de magma gaz. Le jour où la lave devra sortir il est possible qu'elle se fraye un chemin sur un versant du volcan.
Histoire du Vésuve : Le géographe Strabon au début du 1er siècle après JC parlait de l'origine volcanique des roches.
Virgile décrit les flancs du Mont Somma comme étant couverts d'oliviers et de vignes. Le 5 février 62, un fort tremblement de terre détruisit presque entièrement Herculanum. A Pompéi les dégâts furent importants. Mais pour ces deux cités florissantes, la reconstruction fut très rapide. 17 ans plus tard, le Vésuve entrait en éruption. Depuis 4 jours, la terre tremblait et la veille de l'éruption, fut célébrée la fête annuelle du volcan.
Plinio le jeune, qui était à Miseno relata les faits.
Actuellement, le grand cône est à une hauteur de 1277 mètres et la circonférence du volcan est de 1 km 500.
Le 24 Août 79, Pompéi et Stabia ont été détruites sous un manteau de lapillis et de cendres et Herculanum sous un fleuve de boue. Jusqu'au 12è siècle, il y a eu environ une éruption par siècle. Puis son activité se calma jusqu'en 1631 quand la fumée du volcan arriva jusqu'au golfe de Tarente. Puis ce fut en 1694, 1767, 1794, 1782, 1906 et 1944.
Le volcan est actuellement en état de calme.
Ristoranti, Restaurants
Napoli - Naples
Centro, Centre-Ville
’A Canzuncella
Piazza S. M . La Nova, 18 - Napoli
tel. 081-5519018 Chiuso domenica - Closed on Sundays - Fermé le dimanche.
Cucina tradizionale napoletana - Neapolitan traditional kitchen - Cuisine traditionnelle napolitaine.
Menù Vegetariano - Vegetarian Menù - Menù Végétarien.
Menù per Celiaci - Menù for Celiacs - Menù pour Coeliaques.
Al 53
Piazza Dante, 53 - Napoli
tel. 081-5499372 Cucina di pesce - Kitchen of fish - Cuisine de poisson.
Menù Vegetariano - Vegetarian Menù - Menù Végétarien.
Menù per Celiaci - Menù for Celiacs - Menù pour Coeliaques.
Accessibile - Accessible - Accessible
Antica Pizzeria Regina d 'Italia Brandi
Salita S. Anna al Palazzo, 1 - Napoli
tel. 081-416928
Menù Vegetariano - Vegetarian Menù - Menù Végétarien.
Accessibile - Accessible - Accessible
La struttura e’ costituita da due sale al piano terra, accessibili senza ostacoli. e’ presente un parcheggio a circa 50 mt. il servizio igienico e’ al primo piano, raggiungibile solo attraverso una rampa di scale.
The structure is constituted from two rooms to the plain earth, accessible without obstacles, a parking is present to around 50 mt. the hygienic service is to the close-up, attainable only through a ramp of staircases.
La structure est constituée par deux salles à l'étage terre, accessibles sans obstacles, il est présent un parking à environ 50 mt., le service hygiénique est à l'étage premier, seul accessible à travers une rampe d'escaliers.
Castelnuovo
Piazza Francese, 42 - Napoli
tel. 081-5515524 Cucina tradizionale napoletana, pizza - Neapolitan traditional kitchen, pizza - Cuisine traditionnelle napolitaine, pizza.
Menù Vegetariano - Vegetarian Menù - Menù Végétarien.
Menù per Celiaci - Menù for Celiacs - Menù pour Coeliaques.
Accessibile - Accessible - Accessible
Ciro a Santa Brigida
Via S. Brigida, 71 - Napoli
tel. 081-5524072 Chiuso domenica - Closed on Sundays - Fermé le dimanche.
Cucina tradizionale napoletana - Neapolitan traditional kitchen - Cuisine traditionnelle napolitaine.
Menù Vegetariano - Vegetarian Menù - Menù Végétarien.
Menù per Celiaci - Menù for Celiacs - Menù pour Coeliaques.
Accessibile - Accessible - Accessible
D’Andrea
Via Nardones, 10 - Napoli
tel. 081-19575594 Chiuso domenica - Closed on Sundays - Fermé le dimanche.
Cucina tradizionale napoletana - Neapolitan traditional kitchen - Cuisine traditionnelle napolitaine.
Menù Vegetariano - Vegetarian Menù - Menù Végétarien.
Accessibile - Accessible - Accessible
Ristoranti, Restaurant
Napoli - Naples
Lungomare, WaterFront, Promenade
Al Sarago
Piazza Sannazaro - Napoli
tel. 081-7612587 Chiuso domenica - Closed on Sundays - Fermé le dimanche.
Cucina di pesce - Kitchen of fish - Cuisine de poisson.
Menù Vegetariano - Vegetarian Menù - Menù Végétarien.
Menù per Celiaci - Menù for Celiacs - Menù pour Coeliaques.
Accessibile - Accessible - Accessible
Antonio & Antonio
Via Partenope, 24 - Napoli
tel. 081 2451987 Chiuso lunedì - Closed on Mondays - Fermé le Lundi.
Pizza
Insalate - Salads - Salades
Menù Vegetariano - Vegetarian Menù - Menù Végétarien.
Menù per Celiaci - Menù for Celiacs - Menù pour Coeliaques.
Accessibile - Accessible - Accessible
Attori e Spettatori
Via Santa Lucia, 21 - Napoli
tel. 081-7642661
Chiuso lunedì - Closed on Mondays - Fermé le lundi.
Cucina tradizionale napoletana - Neapolitan traditional kitchen - Cuisine traditionnelle napolitaine.
Menù Vegetariano - Vegetarian Menù - Menù Végétarien.
Menù per Celiaci - Menù for Celiacs - Menù pour Coeliaques.
Accessibile - Accessible - Accessible
Il ristorante "Attori e spettatori", sito in via S. Lucia, si sviluppa su due piani. Il piano seminterrato funziona esclusivamente come piano bar. L'accesso a questo piano risulta non proprio agevole visto che c'è una scala a chiocciola. Il ristorante vero e proprio si trova a piano terra ed è accessibile attraverso due gradini. I servizi igienici non sono accessibili a persona su sedia a ruota.
The restaurant "Actors and spectators" site in the street S. Lucia, it extend on two floors. The plain basement exclusively works as piano cafe. The access to this plan results not really easy considering that there is a staircase to snail. The real restaurant is found to plain earth and is accessible through two steps. The hygienic services are not accessible for wheelchair users.
Le restaurant "Acteurs et spectateurs" site rue S. Lucia se développe sur deux étages. L'étage sous-sol fonctionne exclusivement comme piano-bar. L'accès à cet étage résulte pas vraiment facile vu qu'il y a un escalier à escargot. Le restaurant véritable se trouve à la terre plate et il est accessible aux deux marches. Les services hygiéniques ne sont pas accessibles à de la personne sur chaise à la roue.
Bella Gente
Via Santa Lucia, 115 - Napoli
tel. 081-2452374 Chiuso lunedì - Closed on Mondays - Fermé le lundi.
Cucina tradizionale napoletana - Neapolitan traditional kitchen - Cuisine traditionnelle napolitaine.
Accessibile - Accessible - Accessible
Cantanapoli
Via Chiatamone, 36 - Napoli
tel. 081-7646110 Chiuso domenica - Closed on Sundays - Fermé le dimanche.
Cucina tradizionale napoletana - Neapolitan traditional kitchen - Cuisine traditionnelle napolitaine.
Menù per Celiaci - Menù for Celiacs - Menù pour Coeliaques.
Accessibile - Accessible - Accessible
Caruso
Via Partenope, 45 - Napoli
tel. 081-7640520 Chiuso lunedì - Closed on Mondays - Fermé le lundi.
Cucina tradizionale napoletana - Neapolitan traditional kitchen - Cuisine traditionnelle napolitaine.
Menù Vegetariano - Vegetarian Menù - Menù Végétarien.
Menù per Celiaci su prenotazione - Menù for Celiacs on booking - Menù pour Coeliaques sur réservation.
Accessibile - Accessible - Accessible
Ciro a Mergellina
Via Mergellina, 21 - Napoli
tel. 081-681780 Chiuso lunedì - Closed on Mondays - Fermé le lundi.
Cucina tradizionale napoletana - Neapolitan traditional kitchen - Cuisine traditionnelle napolitaine.
Accessibile - Accessible - Accessible
Da Ettore
Via Santa Lucia, 56 - Napoli
tel. 081-5539204 Chiuso domenica - Closed on Sundays - Fermé le dimanche.
Menù Vegetariano - Vegetarian Menù - Menù Végétarien.
Accessibile - Accessible - Accessible
Da Pasqualino
Piazza Sannazzaro, 79 - Napoli
tel. 081-681524 Chiuso martedì - Closed on Tuesday - Fermé le Mandi.
Pizza
Cucina tradizionale napoletana - Neapolitan traditional kitchen - Cuisine traditionnelle napolitaine.
Accessibile - Accessible - Accessible
Dal Delicato
Largo Sermoneta, 34 - Napoli
tel. 081-667047 Chiuso domenica - Closed on Sundays - Fermé le dimanche.
Cucina tradizionale napoletana - Neapolitan traditional kitchen - Cuisine traditionnelle napolitaine.
Menù Vegetariano - Vegetarian Menù - Menù Végétarien.
Menù per Celiaci su prenotazione - Menù for Celiacs on booking - Menù pour Coeliaques sur réservation.
Accessibile - Accessible - Accessible
Don Salvatore
Via Mergellina, 5 - Napoli
tel. 081-681817 Chiuso il mercoledì - Closed on Wednesday - Fermé le Mercredi.
Cucina tradizionale napoletana - Neapolitan traditional kitchen - Cuisine traditionnelle napolitaine.
Menù Vegetariano - Vegetarian Menù - Menù Végétarien.
Accessibile - Accessible - Accessible
La Cantinella
Via Nazario Sauro, 23 - Napoli
tel. 081 7648684 Chiuso domenica sera - Closed on Sunday Evening - Dimanche fermé soir
Cucina di pesce - Kitchen of fish - Cuisine de poisson.
Menù Vegetariano - Vegetarian Menù - Menù Végétarien.
Menù per Celiaci su prenotazione - Menù for Celiacs on booking - Menù pour Coeliaques sur réservation.
La Scialuppa
Borgo marinari, 5 - Napoli
tel. 081-7645333 Chiuso lunedì - Closed on Mondays - Fermé le lundi.
Cucina di pesce - Kitchen of fish - Cuisine de poisson.
Menù Vegetariano - Vegetarian Menù - Menù Végétarien.
Menù per Celiaci - Menù for Celiacs - Menù pour Coeliaques.
Accessibile - Accessible - Accessible
La Stella di Napoli
Viale Gramsci, 18b - Napoli
tel. 081-7611637 Cucina di pesce - Kitchen of fish - Cuisine de poisson.
Accessibile - Accessible - Accessible
La Tana del Pinterré
Via Partenope 12 - Napoli
tel. 081-7649822 Cucina tradizionale napoletana - Neapolitan traditional kitchen - Cuisine traditionnelle napolitaine.
Pizza
Menù Vegetariano - Vegetarian Menù - Menù Végétarien.
Accessibile - Accessible - Accessible
La Terrazza dell’Hotel Excelsior
Via Partenope, 48 - Napoli
tel. 081-7640111 Chiuso domenica - Closed on Sundays - Fermé le dimanche.
Cucina tradizionale napoletana - Neapolitan traditional kitchen - Cuisine traditionnelle napolitaine.
Menù Vegetariano - Vegetarian Menù - Menù Végétarien.
Menù per Celiaci - Menù for Celiacs - Menù pour Coeliaques.
Accessibile - Accessible - Accessible
Les Gagà
Via Sannazaro, 2 - Napoli
tel. 081-2404563 Chiuso martedì - Closed on Tuesday - Fermé le Mandi.
Cucina creativa - Creative kitchen - Cuisine créatrice.
Menù Vegetariano - Vegetarian Menù - Menù Végétarien.
Menù per Celiaci su prenotazione - Menù for Celiacs on booking - Menù pour Coeliaques sur réservation.
Accessibile - Accessible - Accessible
Lo Scoglio di Frisio
Via Mergellina,1 - Napoli
081-668385 Chiuso martedì - Closed on Tuesday - Fermé le Mandi.
Cucina di pesce - Kitchen of fish - Cuisine de poisson.
Menù Vegetariano - Vegetarian Menù - Menù Végétarien.
Menù per Celiaci su prenotazione - Menù for Celiacs on booking - Menù pour Coeliaques sur réservation.
Lucilio
Via Lucilio, 11 - Napoli
tel. 081-7646882 Chiuso domenica - Closed on Sundays - Fermé le dimanche.
Cucina tradizionale napoletana - Neapolitan traditional kitchen - Cuisine traditionnelle napolitaine.
Menù Vegetariano - Vegetarian Menù - Menù Végétarien.
Menù per Celiaci su prenotazione - Menù for Celiacs on booking - Menù pour Coeliaques sur réservation.
Marino
Via Santa Lucia, 118 - Napoli
tel. 081-7640280 Chiuso lunedì - Closed on Mondays - Fermé le lundi.
Cucina di pesce - Kitchen of fish - Cuisine de poisson.
Accessibile - Accessible - Accessible
Pizza, Amore e Fantasia
Via De Cesare, 15 - Napoli
tel. 081-7647040 Cucina tradizionale napoletana - Neapolitan traditional kitchen - Cuisine traditionnelle napolitaine.
Pizza
Menù Vegetariano - Vegetarian Menù - Menù Végétarien.
Accessibile - Accessible - Accessible
Rosolino
Via Nazario Sauro, 5 - Napoli
tel. 081-7648600 Chiuso domenica - Closed on Sundays - Fermé le dimanche.
Cucina di pesce - Kitchen of fish - Cuisine de poisson.
Pizza
Menù Vegetariano - Vegetarian Menù - Menù Végétarien.
Accessibile - Accessible - Accessible
Salvatore alla Riviera
Riviera di Chiaia, 91 - Napoli
tel. 081-680490 Chiuso martedì - Closed on Tuesday - Fermé le Mandi.
Cucina tradizionale napoletana - Neapolitan traditional kitchen - Cuisine traditionnelle napolitaine.
Pizza
Menù per Celiaci su prenotazione - Menù for Celiacs on booking - Menù pour Coeliaques sur réservation.
Accessibile - Accessible - Accessible
San Carlo
Via Cesario Console, 18 - Napoli
tel. 081-7649757 Chiuso domenica - Closed on Sundays - Fermé le dimanche.
Cucina tradizionale napoletana - Neapolitan traditional kitchen - Cuisine traditionnelle napolitaine.
Menù Vegetariano - Vegetarian Menù - Menù Végétarien.
Accessibile - Accessible - Accessible
Transatlantico
Via Luculliana, 15 -Napoli
tel. 081 7649201 Chiuso martedì - Closed on Tuesday - Fermé le Mandi.
Cucina di pesce - Kitchen of fish - Cuisine de poisson.
Accessibile - Accessible - Accessible
Zi Teresa
Borgo marinari, 1 - Napoli
tel. 081-7642565
Cucina di pesce - Kitchen of fish - Cuisine de poisson.
Chiuso lunedì - Closed on Mondays - Fermé le lundi.
Menù Vegetariano - Vegetarian Menù - Menù Végétarien.
Menù per Celiaci - Menù for Celiacs - Menù pour Coeliaques.
Accessibile - Accessible - Accessible
Zio Jack
Via Palepoli, 6 - Napoli
tel. 081-2405151 Chiuso martedì - Closed on Tuesday - Fermé le Mandi.
Cucina di terra - Earth's kitchen - Cuisine de terre.
Accessibile - Accessible - Accessible
Ristoranti, Restaurant
Napoli - Naples
Vomero
Acunzo
Via Cimarosa, 60
tel 081-5785362
Napoli Chiuso domenica - Closed on Sundays - Fermé le dimanche
Pizza
Cucina tradizionale napoletana - Neapolitan traditional kitchen - Cuisine traditionnelle napolitaine.
Menù Vegetariano - Vegetarian Menù - Menù Végétarien.
Accessibile - Accessible - Accessible
Gorizia
Via Bernini, 29 - Napoli
tel. 081-5782248 Chiuso il lunedì - Closed on Mondays - Fermé le lundi
Pizza
Cucina tradizionale napoletana - Neapolitan traditional kitchen - Cuisine traditionnelle napolitaine.
Menù Vegetariano - Vegetarian Menù - Menù Végétarien.
Menù per Celiaci su prenotazione - Menù for Celiacs on booking - Menù pour Coeliaques sur réservation.
Accessibile - Accessible - Accessible
Il Gallo Nero
Via Tasso, 466 - Napoli
tel. 081-643012 Chiuso la domenica sera e il lunedì - Closed on Sundays evening and
the Monday- Fermé le dimanche soir et le lundi.
Cucina di pesce - Kitchen of fish - Cuisine de poisson
Menù Vegetariano - Vegetarian Menù - Menù Végétarien.
Menù per Celiaci su prenotazione - Menù for Celiacs on booking - Menù pour Coeliaques sur réservation.
Accessibile - Accessible - Accessible
La Caraffa
Via Piave, 45 - Napoli
tel. 081-640330 Chiuso il lunedì - Closed on Mondays - Fermé le lundi
Pizza
Cucina tradizionale napoletana - Neapolitan traditional kitchen - Cuisine traditionnelle napolitaine.
Accessibile - Accessible - Accessible
Le Arcate
Via A. Falcone, 249 - Napoli
tel. 081-7613380 Chiuso il martedì - Closed on Tuesday - Fermé le Mardi
Cucina tradizionale napoletana - Neapolitan traditional kitchen - Cuisine traditionnelle napolitaine.
Menù Vegetariano - Vegetarian Menù - Menù Végétarien.
Menù per Celiaci su prenotazione - Menù for Celiacs on booking - Menù pour Coeliaques sur réservation.
Accessibile - Accessible - Accessible
Napoli 1799
Via Cupa Camaldoli, 10 - Napoli
tel. 081-5875010 Chiuso il martedì - Closed on Tuesday - Fermé le Mardi
Cucina tradizionale napoletana - Neapolitan traditional kitchen - Cuisine traditionnelle napolitaine.
Accessibile - Accessible - Accessible
Renzo e Lucia
Via Angelini, 33 - Napoli
tel. 081-5780874 Chiuso il lunedì - Closed on Mondays - Fermé le lundi
Accessibile - Accessible - Accessible
Da Michele
Via Sersale, 1 - Napoli
tel. 081-5539204 Chiuso domenica - Closed on Sundays - Fermé le dimanche.
Menù Vegetariano - Vegetarian Menù - Menù Végétarien.
Menù per Celiaci su prenotazione - Menù for Celiacs on booking - Menù pour Coeliaques sur réservation.
Festa
Via Nuova Marina, 71 - Napoli
tel. 081-5545480
Chiuso domenica - Closed on Sundays - Fermé le dimanche.
Cucina tradizionale napoletana - Neapolitan traditional kitchen - Cuisine traditionnelle napolitaine.
Accessibile - Accessible - Accessible
George’s (Albergo Parker’s)
Corso Vittorio Emanuele, 135 - Napoli
tel. 081-7612474 Cucina regionale - Regional traditional kitchen - Cuisine traditionnelle régionale.
Menù Vegetariano - Vegetarian Menù - Menù Végétarien.
Menù per Celiaci su prenotazione - Menù for Celiacs on booking - Menù pour Coeliaques sur réservation.
Giallo Peperone
Via S. Carlo, 30 - Napoli
tel. 081-5515423 Cucina creativa - Creative kitchen - Cuisine créatrice.
Accessibile - Accessible - Accessible
Girulà
Via Vetriera, 7 - Napoli
tel. 081-425511 Chiuso domenica e lunedì - Closed on Sunday and Monday - Fermé le dimanche et le lundi.
Cucina tradizionale napoletana - Neapolitan traditional kitchen - Cuisine traditionnelle napolitaine.
Menù Vegetariano - Vegetarian Menù - Menù Végétarien.
Menù per Celiaci su prenotazione - Menù for Celiacs on booking - Menù pour Coeliaques sur réservation.
Accessibile - Accessible - Accessible
Hosteria Toledo
Vico Giardinetto, 78 - Napoli
tel. 081-421257 Chiuso martedì sera - Closed Tuesday evening - Mardi fermé soir.
Antica cucina napoletana - Ancient Neapolitan kitchen - Ancienne cuisine Napolitaine.
Menù Vegetariano - Vegetarian Menù - Menù Végétarien.
Accessibile - Accessible - Accessible
I Barbanti
Corso V. Emanuele, 328 - Napoli
tel. 081-4239111 Cucina fusion - Fusion Kitchen - Cuisine de fusion.
Menù Vegetariano - Vegetarian Menù - Menù Végétarien.
Menù per Celiaci - Menù for Celiacs - Menù pour Coeliaques.
Accessibile - Accessible - Accessible
La Barrique
Piazzetta Ascensione, 9 - Napoli
tel. 081-662721 Chiuso lunedì - Closed on Mondays - Fermé le lundi.
Cucina di terra - Earth's kitchen - Cuisine de terre.
Menù Vegetariano - Vegetarian Menù - Menù Végétarien.
Accessibile - Accessible - Accessible
La Chiacchierata
Piazzetta Matilde Serao, 37 - Napoli
tel. 081411465 Chiuso domenica - Closed on Sundays - Fermé le dimanche
Cucina tradizionale napoletana - Neapolitan traditional kitchen - Cuisine traditionnelle napolitaine.
Menù Vegetariano - Vegetarian Menù - Menù Végétarien.
Menù per Celiaci - Menù for Celiacs - Menù pour Coeliaques.
La Corte
Via Foria, 198 - Napoli
tel. 081-4421528 Chiuso domenica - Closed on Sundays - Fermé le dimanche
Cucina creativa - Creative kitchen - Cuisine créatrice.
Accessibile - Accessible - Accessible
La Tana dell’Arte
Via Bellini, 29 - Napoli
tel. 081-5491844 Cucina tradizionale napoletana, pizza - Neapolitan traditional kitchen, pizza - Cuisine traditionnelle napolitaine, pizza.
Menù Vegetariano - Vegetarian Menù - Menù Végétarien.
Menù per Celiaci - Menù for Celiacs - Menù pour Coeliaques.
Accessibile - Accessible - Accessible
La Terrazza (dell’Albergo Mediterraneo)
Via Ponte di Tappia, 25 - Napoli
tel. 081-7970111 Chiuso domenica - Closed on Sundays - Fermé le dimanche
Cucina tradizionale regionale - Regional traditional kitchen - Cuisine traditionnelle régionale.
Accessibile - Accessible - Accessible
Lombardi
Via Foria, 12 - Napoli
tel. 081-456220 Chiuso il lunedì - Closed on Mondays - Fermé le lundi
Cucina tradizionale napoletana, pizza - Neapolitan traditional kitchen, pizza - Cuisine traditionnelle napolitaine, pizza.
Menù Vegetariano - Vegetarian Menù - Menù Végétarien.
Accessibile - Accessible - Accessible
Ma Tu Vulive ‘a Pizza
Via Santa Maria la Nova, 46 - Napoli
tel. 081-5514490 Menù Vegetariano - Vegetarian Menù - Menù Végétarien.
Menù per Celiaci su prenotazione - Menù for Celiacs on booking - Menù pour Coeliaques sur réservation.
Nenè
Piazza Municipio, 213 - Napoli
tel. 081-5515718 Cucina tradizionale napoletana, pizza - Neapolitan traditional kitchen, pizza - Cuisine traditionnelle napolitaine, pizza.
Menù Vegetariano - Vegetarian Menù - Menù Végétarien.
Menù per Celiaci - Menù for Celiacs - Menù pour Coeliaques.
Opera
Pallonetto Santa Chiara, 13 - Napoli
tel. 081-5527383 Cucina di pesce - Kitchen of fish - Cuisine de poisson.
Menù Vegetariano - Vegetarian Menù - Menù Végétarien.
Menù per Celiaci - Menù for Celiacs - Menù pour Coeliaques.
Osteria Portanova
Piazza Portanova, 1 - Napoli
tel. 081-282774 Cucina tradizionale napoletana, pizza - Neapolitan traditional kitchen, pizza - Cuisine traditionnelle napolitaine, pizza.
Menù Vegetariano - Vegetarian Menù - Menù Végétarien.
Menù per Celiaci - Menù for Celiacs - Menù pour Coeliaques.
Pulcinella a Santa Brigida
Via Santa Brigida, 49 - Napoli
tel. 081-5517117 Chiuso domenica - Closed on Sundays - Fermé le dimanche
Cucina tradizionale napoletana di mare - Neapolitan traditional kitchen of sea - Cuisine traditionnelle napolitaine de mer.
Menù Vegetariano - Vegetarian Menù - Menù Végétarien.
Menù per Celiaci - Menù for Celiacs - Menù pour Coeliaques.
San Ferdinando
Via Nardones, 117 - Napoli
tel. 081-421964 Chiuso domenica - Closed on Sundays - Fermé le dimanche
Cucina tradizionale napoletana - Neapolitan traditional kitchen - Cuisine traditionnelle napolitaine.
Menù per Celiaci - Menù for Celiacs - Menù pour Coeliaques.
Sessantanove
Via Schipa 69 - Napoli
tel. 081-682663 Chiuso domenica - Closed on Sundays - Fermé le dimanche
Cucina toscana - Tuscan kitchen - Cuisine Toscane.
Menù Vegetariano - Vegetarian Menù - Menù Végétarien.
Accessibile - Accessible - Accessible
Sorbillo
Via dei Tribunali, 32 - Napoli
tel. 081-446643 Chiuso domenica - Closed on Sundays - Fermé le dimanche
Menù Vegetariano - Vegetarian Menù - Menù Végétarien.
Accessibile - Accessible - Accessible
Taverna del Cerriglio
Calata Trinità Maggiore, 2 - Napoli
tel. 081-5523405 Cucina tradizionale napoletana, pizza - Neapolitan traditional kitchen, pizza - Cuisine traditionnelle napolitaine, pizza.
Menù Vegetariano - Vegetarian Menù - Menù Végétarien.
Menù per Celiaci - Menù for Celiacs - Menù pour Coeliaques.
Accessibile - Accessible - Accessible
Taverna Ho-la-la
Via Santa Chiara, 49 - Napoli
tel. 081-4203384 Cucina tradizionale napoletana - Neapolitan traditional kitchen - Cuisine traditionnelle napolitaine.
Menù Vegetariano - Vegetarian Menù - Menù Végétarien.
Menù per Celiaci - Menù for Celiacs - Menù pour Coeliaques.
Accessibile - Accessible - Accessible
Totò, Eduardo e... Pasta e Fagioli
Corso V. Emanuele, 513
tel. 081-5642623 Cucina tradizionale napoletana - Neapolitan traditional kitchen - Cuisine traditionnelle napolitaine.
Menù Vegetariano - Vegetarian Menù - Menù Végétarien.
Accessibile - Accessible - Accessible
Trianon
Via Colletta, 46 - Napoli
tel. 081-5539426 Menù Vegetariano - Vegetarian Menù - Menù Végétarien.
Accessibile - Accessible - Accessible
Trattoria Nennella
Vico Lungo Teatro Nuovo, 103 - Napoli
tel.081-414338 Chiuso domenica - Closed on Sundays - Fermé le dimanche
Cucina tradizionale napoletana - Neapolitan traditional kitchen - Cuisine traditionnelle napolitaine.
Menù Vegetariano - Vegetarian Menù - Menù Végétarien.
Accessibile - Accessible - Accessible
Umberto
Via Alabardieri, 30 - Napoli
tel. 081-418555 Chiuso il lunedì - Closed on Mondays - Fermé le lundi
Cucina tradizionale napoletana, pizza - Neapolitan traditional kitchen, pizza - Cuisine traditionnelle napolitaine, pizza.
Menù Vegetariano - Vegetarian Menù - Menù Végétarien.
Menù per Celiaci - Menù for Celiacs - Menù pour Coeliaques.
Ristoranti, Restaurant
Napoli - Naples
Posillipo
’A Fenestella
Via Marechiaro, 23 - Napoli
tel. 081-7690020 Chiuso il mercoledì a pranzo e domenica sera - Closed on Wednesdays to lunch and Sunday evening - Fermé le mercredi déjeuner et dimanche soir.
Cucina di pesce - Kitchen of fish - Cuisine de poisson.
Menù Vegetariano - Vegetarian Menù - Menù Végétarien.
Menù per Celiaci su prenotazione - Menù for Celiacs on booking - Menù pour Coeliaques sur réservation.
Accessibile - Accessible - Accessible
’A Lampara
Discesa Coroglio, 100 - Napoli
tel. 081-5756492 Chiuso il mercoledì - Closed on Wednesday - Fermé le Mercredi
Cucina di pesce - Kitchen of fish - Cuisine de poisson.
Accessibile - Accessible - Accessible
’A Signora
Via Posillipo, 268 - Napoli
tel. 081-5754262 Chiuso il lunedì - Closed on Mondays - Fermé le lundi
Cucina tradizionale napoletana - Neapolitan traditional kitchen - Cuisine traditionnelle napolitaine.
Menù per Celiaci su prenotazione - Menù for Celiacs on booking - Menù pour Coeliaques sur réservation.
Al Poeta
Piazza Salvatore Di Giacomo, 134 - Napoli
tel. 081-5756936 Chiuso il lunedì - Closed on Mondays - Fermé le lundi
Cucina di pesce - Kitchen of fish - Cuisine de poisson.
Accessibile - Accessible - Accessible
Al Pruneto
Discesa Coroglio, 101 - Napoli
tel. 081-7690744 Chiuso il martedì - Closed on Tuesday - Fermé le Mardi
Cucina di pesce - Kitchen of fish - Cuisine de poisson.
Menù Vegetariano - Vegetarian Menù - Menù Végétarien.
Menù per Celiaci - Menù for Celiacs - Menù pour Coeliaques.
Accessibile - Accessible - Accessible
Baia Due Frati
Via Posillipo, 56/b - Napoli
tel. 081-5750455 Chiuso il martedì - Closed on Tuesday - Fermé le Mardi
Cucina di pesce - Kitchen of fish - Cuisine de poisson.
Cucina tradizionale napoletana - Neapolitan traditional kitchen - Cuisine traditionnelle napolitaine.
Pizza
Menù Vegetariano - Vegetarian Menù - Menù Végétarien.
Menù per Celiaci su prenotazione - Menù for Celiacs on booking - Menù pour Coeliaques sur réservation.
Giuseppone a Mare
Via F. Russo, 13 - Napoli
tel. 081-5756002 Chiuso la domenica sera e il lunedì - Closed on Sundays evening and
the Monday- Fermé le dimanche soir et le lundi.
Cucina di pesce - Kitchen of fish - Cuisine de poisson.
Menù Vegetariano - Vegetarian Menù - Menù Végétarien.
Menù per Celiaci su prenotazione - Menù for Celiacs on booking - Menù pour Coeliaques sur réservation.
Accessibile - Accessible - Accessible
Il Braciere
Via Posillipo, 319 - Napoli
tel. 081-5886210 Chiuso il lunedì - Closed on Mondays - Fermé le lundi
Cucina tradizionale napoletana - Neapolitan traditional kitchen - Cuisine traditionnelle napolitaine.
Menù Vegetariano - Vegetarian Menù - Menù Végétarien.
Menù per Celiaci su prenotazione - Menù for Celiacs on booking - Menù pour Coeliaques sur réservation.
Il Ciclope
Discesa Coroglio, 20 - Napoli
tel. 081-7692340 Chiuso il lunedì - Closed on Mondays - Fermé le lundi
Cucina tradizionale napoletana - Neapolitan traditional kitchen - Cuisine traditionnelle napolitaine.
Menù Vegetariano - Vegetarian Menù - Menù Végétarien.
Menù per Celiaci su prenotazione - Menù for Celiacs on booking - Menù pour Coeliaques sur réservation.
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Il Virgiliano
Viale Virgilio, 24 - Napoli
tel. 081-2403421 Chiuso il mercoledì - Closed on Wednesday - Fermé le Mercredi
Cucina tradizionale napoletana - Neapolitan traditional kitchen - Cuisine traditionnelle napolitaine.
Menù Vegetariano - Vegetarian Menù - Menù Végétarien.
Menù per Celiaci su prenotazione - Menù for Celiacs on booking - Menù pour Coeliaques sur réservation.
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La Fazenda
Via Marechiaro, 58 - Napoli
tel. 081-5757420 Chiuso il lunedì - Closed on Mondays - Fermé le lundi
Cucina di pesce - Kitchen of fish - Cuisine de poisson.
Menù Vegetariano - Vegetarian Menù - Menù Végétarien.
Menù per Celiaci - Menù for Celiacs - Menù pour Coeliaques.
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La Mescita
Discesa Coroglio, 88 - Napoli
tel. 081-5983375 Chiuso il lunedì - Closed on Mondays - Fermé le lundi
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La Sacrestia
Via Orazio, 116 - Napoli
tel. 081-7611051 Chiuso il lunedì - Closed on Mondays - Fermé le lundi
Cucina di pesce - Kitchen of fish - Cuisine de poisson.
Menù Vegetariano - Vegetarian Menù - Menù Végétarien.
Menù per Celiaci su prenotazione - Menù for Celiacs on booking - Menù pour Coeliaques sur réservation.
Rosiello
Via Santo Strato, 10 - Napoli
tel. 081-7691288 Chiuso il mercoledì - Closed on Wednesday - Fermé le Mercredi
Cucina di pesce - Kitchen of fish - Cuisine de poisson.
Menù Vegetariano - Vegetarian Menù - Menù Végétarien.
Menù per Celiaci - Menù for Celiacs - Menù pour Coeliaques.
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