Italien-Pasta.com

 

 

Recettes Napolitaines

Recettes savoureuses en images par Adriano Grego
Mercredi 18 Mars 2009
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
annuaire
WebAnalytics
0

Beignets sucrés de ricotta

Ingrédients :

200 g de ricotta
200 g de farine
2 oeufs
Levure
1 citron (zeste râpé)
1 c. à s. de miel

Pommes de terre
sel
Cannelle
Huile pour la friture( huile d'olive)

 

Travaillez ensemble la ricotta, la farine, les oeufs, un peu de cannelle et le zeste de citron râpé. Laisse reposer la pâte environ 2 heures. Façonnez des beignets en couronne dans le creux de votre main. Plongez-les dans la friture chaude. Dans une petite casserole, délayez le miel dans de l'eau et versez-le dans les beignets. Saupoudrez-les de sucre et de cannelle.

 

Photos giallozafferano

Home Page