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Italien-Pasta.com

Recettes savoureuses en images par Adriano Grego

 

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Maquereaux grilles

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MAQUEREAU GRILLE

Pour 6 personnes
6 petits maquereaux de 140
chacun
2 cuillerées à soupe d'huile

 

 

Mettez le gril à chauffer.

Videz les maquereaux. Fendez-les sur toute leur longueur (sur le ventre et sur le dos) pour en séparer les deux moitiés. Retirez l'arête.

Assaisonnez et badigeonnez d'huile des deux côtés.

Posez sur le gril bien chaud et laissez cuire 7 à 8 minutes de chaque côté.

Disposez sur un plat. Servez aussitôt.

 

 

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