MARCHE FROMAGES

La Région des Marches (en italien Regione Marche), plus couramment appelée les Marches en français, est une région d'Italie centrale, qui compte 1,4 millions d'habitants. Elle a comme capitale Ancône.

Les Apennins des Marches abritent 9 stations d'hiver et d'intéressants parcours pour tous ceux qui aiment le ski de fond, le ski alpin, le ski sur herbe, la randonnée ou l'alpinisme.
On compte des centaines d'équipements sportifs où pratiquer les sports les plus traditionnels tels que l'équitation, le golf, la pêche, le VTT, le canoë, le deltaplane... .
Les grottes millénaires de Frasassi , une curiosité géologique des plus connues d'Italie, on peut y découvrir des albâtres transparents d'une rare beauté, des petits lacs, des gigantesques stalagmites et des stalactites sculptés... .

Cures hydrominérales, bains de boue, traitements par nébulisation, inhalation, ...sont disponibles dans les établissements thermaux de Macerata Feltria, Carignano, Monte Grimano, Petriano, Genga, Aspio Terme, Tolentino, Sarnano, Acquasanta Terme et Torre di Palme.

La gastronomie fait aussi partie de la richesse de cette région. On peut aussi y déguster le « Stocafisso (morue) all'anconitana », les « vincigrassi » (variété de lasagnes), les « olive ascolane » (olives farcies) le « brodetto » (soupe de poissons), les « maccheroncini di Campofilone » (petites pâtes, le « ciauscolo » (saucisson), le « formaggio di fossa di Talamello » (fromage conservé dans une fosse), les truffes d'Acqualagna et de Sant'Angelo, le fromage pecorino, le jambon de Carpegna, la charcuterie de Fabriano et des produits bio... Le tout accompagné de 12 vins d'Appellation d'Origine Contrôlée. En effet chaque colline des Marches a son vin : le Rosso Conero, le Rosso Piceno avec le Rosso Piceno Supérieur, les Colli Pesaresi Rosso e Bianco, le Verdicchio dei Castelli di Jesi, le Verdicchio di Matelica, le Lacrima di Morro d'Alba, l'Esino, l'Offida. Parmi les liqueurs, on trouve les amers à la truffe, la liqueur au café « Caffè Sport », les liqueurs à l'anis, le « Mistra », l'anisette, le vin cuit, le Vin Santo, le vin aux griottes « Visciola »... autant de spécialités héritées de la tradition paysanne.

180 kilomètres de côtes, où alternent plages de galets, de roches et de sable fin, 10 drapeaux bleus européens, 26 localités donnant sur la mer Adriatique où l'on peut passer d'agréables vacances, le port maritime d'Ancône et 9 ports touristiques ...la région des Marches aime les contrastes et la diversité.
500 places, plus de 1.000 monuments importants, une centaine de villes d'art, 33 châteaux forts, 106 châteaux, 15 forteresses, 170 tours, de nombreuses villas antiques, des milliers d'églises dont 200 romanes, plus de 40 abbayes très bien conservées, 163 sanctuaires, 24 sites archéologiques, 71 théâtres historiques dont 42 encore en activité... une myriade de monuments et d'édifices qui font des Marches une terre riche en patrimoine culturel et artistique.

Une quantité importante de musées et de pinacothèques, 242 sur 246 communes. 315 bibliothèques qui abritent plus de 4 millions d'ouvrages, des édifices antiques comme L'Eremo de Fonte Avellana (PS), Oliveriana à Pesaro, Famille Leopardi à Recanati (MC).
Des évocations historiques qui ont lieu dans de splendides villes comme « la Quintana » d'Ascoli Piceno, aux spectaculaires fêtes liées à des évocations religieuses ou au carnaval, la région des Marches est haute en couleurs et en divertissements. Des manifestations estivales de résonance internationale comme la saison lyrique au Sferisterio (les Arènes) de Macerata, le Festival Rossini à Pesaro...
Patrie de Raphaël, Bramante, Gentile da Fabriano, Frédéric II, Maria Goretti, Gaspare Spontini, Beniamino Gigli, Maria Montessori, Gioacchino Rossini, Enrico Mattei, Giacomo Leopardi, Giovanbattista Pergolesi, Federico di Montefeltro, San Nicola di Tolentino, San Giuseppe da Copertino... la région des Marches est une terre chargée d'inspiration et de génie.

Neuf zones protégées : deux parcs nationaux, le Monte Sibillini et le Grand Sasso ainsi que le Monte della Laga, de plus de 60.000 hectares ; quatre parcs régionaux, Monte Conero, Sasso Simone et Simoncello, Monte San Bartolo, Gorges de la Rossa et de Frassassi de plus de 20 000 hectares ; trois réserves naturelles, abbaye de Fiastra et Montagna di Torricchio et gorges de Furlo de plus de 5000 hectares, plus de 15 forêts domaniales, plus de 100 aires botaniques, plus de 60 centres de formation pour l'environnement répartis sur l'ensemble du territoire.