Grives à la Ligure Ingrédients : 8 grives - 2 gousses d'ail - un demi-verre d'Huile d'Olive Vierge Extra 4 feuilles de sauge 1 verre de vin rouge - une poignée de pignons 1 cuillère à café de Crème d'Olives Noires - sel - poivre

Préparation
Nettoyez soigneusement les grives et déposez-les dans une casserole avec de l'huile, de l'ail et de la sauge. Quand elles auront roussi versez le vin et dès que ce dernier aura évaporé ajoutez le sel et le poivre. Couvrez en ajoutant éventuellement deux cuillères de bouillon. Faites cuire à feu doux et en dernier ajoutez les pignons pilés et la crème d'olives.