Gratin de chou de Bruxelles

Ingrédients :

•1 kg de Choux de Bruxelles

•150 g pancetta

•1 oignon

•250 g de saucisses

•25 cl de crème liquide

•100 g Grana Padano râpé

•2 cuil à soupe d'huile d'olive vierge extra

•sel et poivre

Faites cuire les choux dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils soient al-dente. Dans une poêle, faites revenir la pancetta avec un oignon.

Dans un plat allant au four, alternez une couche de choux, une couche de préparation oignon-saisisses et pancetta et une couche de Grana.

Arrosez de crème, salez, poivrez, parsemer de beurre et enfournez au four 25 min 200°