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Recettes savoureuses en images par Adriano Grego
Lavez et coupez en fines tranches en conservant la peau .Écrasez l'ail et enduisez les tranches d' aubergines.
Sur une grille bien chaude faites griller les aubergine pendant 8à10 m. Servez les aubergines parsemé de sel et basilique au persil fraîchement ciselées
2 aubergines
100 gr viande hache
1 ail
30 gr Parmesan
huile d'olive vierge extra
sel et poivre
