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Recettes savoureuses en images par Adriano Grego

Fenouil au gratin
Coupez 4 fenouils en quartiers. Lavez et retirez les grosses fibres Faites revenir avec 50 g de beurre dans une casserole. Arrosez de 1 verre de boujon de légumes, 25 cl. De crème fraîche. Assaisonné, laissez mijoter, jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Disposez-les dans un plat à gratin et couvrez de crème fraîche. Parsemez de Parmesan et chapelure de pain et faites gratiner
