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Recettes savoureuses en images par Adriano Grego

 

Salade haricots verts, pommes de terre et thon

Quantité : pour 6 personnes

Ingrédients :
- 500 g de haricots verts
- 500 g de pommes de terre
- 150 g thon en boite
- 3 gros oignons verts

150 g mais
- persil
- vinaigrette à la moutarde

Préparation :
Faites cuire séparément les haricots verts et les pommes de terre.
Coupez le thon en petits dés, les pommes de terre en rondelles et les haricots en 2 ou 3 morceaux.
Emincez les oignons en rouelles fines.
Mêlez les pommes de terre, les haricots, le thon et mais,et l’oignon dans un saladier et arrosez de vinaigrette.
Mélangez délicatement afin de ne pas abîmer les rondelles de pommes de terre.
Servez bien frais, saupoudré de persil haché.