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Recettes savoureuses en images par Adriano Grego
ESPADON
L'espadon peut mesurer 4 ou 5 mètres de longeur et peut peser jusqu'a 300 kg.
Ce poisson vit avec la même femelle toute sa vie.
Sa chair est goûteuse est trés ferme, il est vendu en tranches il se mange grillé, rôti et cru.
Dans le détroit de Messine il y à des bateaux construits spécialement pour la pêche à l'espadon.
116 Calories
