Crêpes à la crème de marron

 

Pour 8 personnes

 

• 30 cl de
• 2 œufs
• 125 g de farine fluide
• 1/2 sachet de levure
• 2 c. à s. d'huile d'olive vierge extra
• 1 pincée de sel Ingrédients à ajouter à la base Gloria
• 8 c. à s. de crème de marron
• 80 g de lait
• 2 c. à s. de sucre glace
• 1 c. à c. de vanille liquide

Préparation

Placez la boîte de 80 g de lait Gloria au congélateur pendant 30 mn.

Préparez les crêpes : mettez la farine dans un saladier, creusez un puit, ajoutez une pincée de sel, les oeufs et l'huile. Délayez au fouet en versant petit à petit le lait Gloria chauffé au four micro-ondes.

Réalisez les crêpes dans une poêle chaude légèrement huilée.

Versez les 80 g de lait Gloria dans un saladier et fouettez au batteur jusqu'à ce qu'il deviennt mousseux et augmente de volume. Ajoutez le sucre et la vanille. Fouettez de nouveau.

Nappez chaque crêpe de crème de marron, ajoutez un peu de crème fouettée.

 

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