Crêpes chocolat orange

 

Pour 8 personnes

 

• 30 cl de lait
• 2 œufs
• 125 g de farine fluide
• 1/2 sachet de levure
• 2 c. à s. d'huile d'olive vierge extra
• 1 pincée de sel Ingrédients à ajouter à la base Gloria
• 20 cl de lait pour la cuisson du chocolat
• 200 g de confiture d'oranges
• 1 tablette de chocolat noir

Préparation

Préparez les crêpes : mettez la farine dans un saladier, creusez un puits, ajoutez une pincée de sel, les oeufs et l'huile. Délayez au fouet en versant petit à petit le lait Gloria chauffé au four micro-ondes.

Réalisez les crêpes dans une poêle chaude légèrement huilée.

Cassez le chocolat dans un saladier. Faites bouillir 20 cl de lait Gloria et versez-le sur le chocolat. Mélangez. Garnissez chaque crêpe de confiture d'oranges, pliez-les en quatre puis nappez-les de sauce chocolat chaude

 

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