Ingrédients

200 g amaretti 
4 cuillères à soupe de farine 
4 cuillerées à soupe de sucre 
4 oeufs 
100 g de chocolat noir râpé 
1 litre de lait 
Un demi verre à liqueur d' Anisette (Sambuca)
zeste de citron râpé

Préparation:
Battre les œufs avec le sucre, ajouter la farine, le lait, amaretti, le zeste de citron, chocolat et anis, en remuant vigoureusement. Verser dans un moule à cake beurré, cuire au four chaud et laisser cuire pendant environ30 minutes à 180 °. 
Refroidir le gâteau et déguster température ambiante.