Crescentine
Pour 4 personnes
500g farine,
25g levure de bière,
1 noix de beurre, huile d'olive pour friture
Délayer la levure dans de l'eau tiède puis ajouter farine et sel.
Travailler 10 mn. Faire reposer 2 heures.
Etaler très finement et couper en morceaux.
Faire frire.
Manger chaud avec du fromage et de la charcuterie.
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