Italien-Pasta.com

CREME PARMENTIERE Antipasto
80g de Mascarpone
200 g de pommes de terre
1 poireau
1 cuillerée de paprika
1 l de bouillon de légumes
fines herbes
croûtons de pain grilles
Faire cuire dans le bouillon pendant 30 minutes les pommes de terre épluchées et coupées en morceaux ainsi que le poireau coupé en rondelles. Mixer tous les ingrédients en incorporant la paprika et le Mascarpone. Saupoudrer de fines herbes et servir avec des croûtons.
