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160 CALORIES

Ingrédients pour 2 personnes

• 300 gr de maïs en boite
• 10 gr de beurre
• 1 petite échalote
• 3 dl de bouillon végétal
• persil haché
• sel et poivre

PRÉPARATION

Égouttez et lavez le maïs.Dans une casserole antiadhérente faites chauffer le beurre à feu doux avec la petite échalote émincée,ajoutez le maïs et faites revenir pendant 10 minutes toujours à feu doux en mélangeant de temps en temps.

Mouillez avec le bouillon végétal,salez et continuez lentement la cuisson pendant 20 minutes couvert.

Retirez 2 cuillères de maîs et mixez le reste.

Versez dans un petit poêlon cette crème onctueuse ,saupoudrez de persil haché,ajoutez les 2 cuillères de maïs entiers et moulinez un peu de poivre noir avant de servir.