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Recettes Toscanes
Recettes savoureuses en images par Adriano Grego
PREPARATION
Allumez le four, thermostat 5.
Beurrez un moule à manqué de 26 cm de diamètre. Cassez les cernaux de noix avec vos doigts.
Mettez la farine dans une terrine, ajoute-y le sel et le sucre, puis versez l'huile et environ 1.5 dl d'eau.
Etalez la pâte au fond du moule sur une épaisseur de 1 cm. Répartissez dessus noix, raisins et romarin en l'émiettant.
Glissez le moule au four et laissez cuire 1 h
Servez chaud ou tiéde.
