Pour 70 bisquits

Ingrédients

- 600 g de noisettes

- 250 g d'amandes

- 300g de sucre glace

- 6 blancs d'œuf

Miel 1 cuil à soupe

Préparation :

Préchauffer le four à 180°

. Mélanger la poudre de noisettes hacher avec le sucre Monter en neige les blancs d'oeufs. Et le miel. Bien mélanger le touts , mais pas trop

Former des boulettes de 3/4 cm. en diamètre, les disposer sur la tole du four couverte de papier sulfurisé.

Cuire au four pendant 10 ou 15 minutes, jusqu'à ce que les boulettes soient toutes dorées.

Giallo Zaferano

Brutti ma buoni