Papillotes de poivrons au Saint Marcellin ,Recette au barbecue

Papillotes de poivrons au Saint Marcellin

Recette de cuisine au barbecue pour 4 personnes.

Les ingrédients :
4 poivrons rouges
3 Saint Marcellin
4 cuil. à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre du moulin
La recette :

1. Lavez les poivrons, coupez-les en deux, retirez les graines et les parties blanches. Coupez les Saint Marcellin en deux et mettez les morceaux de fromage dans les poivrons. Arrosez d'huile d'olive, salez légèrement et poivrez généreusement.

2. Découpez 8 carrés de papier d'aluminium et déposez au centre de chacun un demi poivron farci et refermez hermétiquement les papillotes. Faites cuire au barbecue pendant 30 minutes. Servez.