Italien-Pasta.com

Recettes savoureuses en images par Adriano Grego

 

Poivron au barbecue

• Ingrédients :
• 1 poivron par personne (les verts cuisent moins vite)
• 2 portions de
• fromage (type vache qui rit ou autre) par poivron
• herbes de Provence
• huile d'olive vierge extra

 

Préparation

Nettoyer les poivrons.

Les vider en faisant un trou

rond à leur base.

Mettre à l'intérieur 2 portions de fromage, une goutte d'huile d'olive

et une bonne pincée d'herbes de Provence.

Les enrouler chacun dans une feuille

d'aluminium, et les poser sur la grille du barbecue.

Ils sont cuits lorsque la fourchette

s'enfonce facilement dedans.