Cailles rôties,Recette au barbecue

Cailles rôties

Recette au barbecue pour 4 personnes

Les ingrédients :

8 cailles bardées

5cl d'huile d'olive

sel et poivre du moulin

La recette :

1. Salez et poivrez l'intérieur des cailles. Badigeonnez-les d'huile et posez-les dans un plat à four. Faites-les cuire sur votre barbecue à braises très chaudes e, retournant régulièrement

2. Retirez du barbecue et enveloppez-les de papier d'aluminium. Servez.